家常烤羊肉的做法

家常烤羊肉的做法如下：

食材：羊肉、洋葱、孜然粉、生抽、老抽、盐、辣椒粉、料酒、花椒、羊肉汤、羊肉精或味精

步骤：

1. 羊肉洗净切约两厘米见方的块，加入洋葱碎末、孜然粉、生抽、老抽、盐、辣椒粉、料酒、花椒和一小勺羊肉汤，拌匀后腌制半个小时。

2. 烤箱开最大温度预热，腌制好的羊肉块均匀地摆在烤盘上，尽量摆好，不要留空隙。

3. 将烤盘放入烤箱中，烤制约十分钟，烤到七八成熟后取出。

4. 将孜然粉、味精或羊肉精均匀撒在羊肉上，再翻动一下，让羊肉全部裹上孜然粉和调料即可。

可以根据口味和需求调整做法。

家常烤羊肉的做法如下：

食材：羊肉、洋葱、孜然、精盐、辣椒粉、酱油、醋、植物油。步骤如下：

1. 将羊肉洗净。

2. 洋葱洗净切丝，倒入烧好的植物油锅内煸炒片刻，将洋葱切碎，倒入酱油，略炒片刻制成腌肉料。

3. 将羊肉块滚上腌料，卷成卷，用线扎紧，放在烘箱内烘1-2小时。

4. 烘好后取出，刷上熟菜油，再放入孜然粉即可食用。

注意事项：

1. 羊肉含嘌呤较多，所以痛风患者应少食或避免食用。

2. 羊肉有腥味，烹饪时加些料酒和醋，可去除异味。

3. 羊肉卷要卷紧，不要有空隙，否则烤制时会松散。

4. 烤制时不要烤太久，否则羊肉会烤老。

总体来说，家常烤羊肉是一道简单易学，营养丰富的菜品。如果需要更多信息，可以阅读菜谱书籍或上网查询。

以下是家常烤羊肉的做法相关信息：

1. 准备食材：羊肉、洋葱、鸡蛋、生抽、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、白糖。

2. 将羊肉切成片，洋葱切丝。

3. 加入鸡蛋、生抽、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒和白糖，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个小时。

4. 将羊肉片平铺在烤网上，烤箱预热至200度烤15分钟。

5. 取出烤好的羊肉，刷上一层食用油。

6. 再放入烤箱烤10分钟即可。

7. 可以搭配辣椒粉、孜然粉和洋葱一起吃。

这样烤出来的羊肉鲜嫩可口，非常美味。