家常连锅面的做法

家常连锅面的做法如下：

原料：面条、瘦肉、鲜虾、鸡蛋、豆芽、菠菜、香菇、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、香油。

步骤：

1. 瘦肉切丝，加酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会儿。

2. 虾去壳去肠泥，切段，用少许盐、料酒拌匀。

3. 豆芽洗净，香菇切丝，菠菜洗净摘好。

4. 锅中加油，葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝炒至变色，加入香菇炒熟，加入虾炒熟，加酱油和盐调味。

5. 另一锅煮面，面熟后捞出盛入碗中，打入一个鸡蛋，将鸡蛋搅匀，盖上盖子焖一会儿。

6. 将之前炒好的肉虾倒在面条上，加入菠菜和豆芽，淋上香油即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常连锅面的做法如下：

食材：面条、瘦肉、豆角、蒜苔、木耳、洋葱、香菇、姜、蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、食用油、高汤

步骤：

1. 豆角切段，蒜苔切段，洋葱切丝，木耳切丝，香菇切丝，姜蒜切末。

2. 瘦肉切末，加入少许生抽和胡椒粉腌制。

3. 锅中倒油，油热后倒入肉末，炒至变色后倒入姜蒜末炒香。

4. 倒入豆角、蒜苔、木耳、香菇翻炒，炒熟后加入少许盐、鸡精和生抽，翻炒均匀后盛出备用。

5. 锅中倒入足量清水，水开后放入面条，面条煮到七分熟时倒入高汤（没有高汤可以用清水代替），煮熟。

6. 将炒好的菜和汤倒入面条中，加入少许胡椒粉，再撒上葱花即可。

注意事项：

1. 面条煮到七分熟时倒入高汤，是为了让面条更入味。

2. 加入配菜时要注意不要煮太久，以免影响口感。

3. 可以根据个人口味适量增减调味品的用量。

4. 煮面条时一定要控制火候，以免面条煮得过软或过硬。

在做连锅面时，高汤可以用清水代替，但口感和营养会大打折扣。连锅面的配菜可以根据个人口味调整，但要注意不要煮太久，以免影响口感。同时，煮面条时也要控制火候，以免面条煮得过软或过硬。

以下是家常连锅面的制作方法：

食材：面条、猪肉、豆角、土豆、木耳、豆腐丝、葱、姜、蒜、盐、鸡精、酱油、十三香

步骤如下：

1. 把猪肉、豆角、土豆切丝，木耳切碎，豆腐干切丝，葱姜蒜切碎。

2. 锅里加入油，爆香葱姜蒜和肉，然后加入十三香和酱油，炒香后加入豆角和土豆丝，再加入适量的水。

3. 水开后加入面条和切好的木耳和豆腐丝，继续煮，煮至面条变软，入味。

4. 加入适量的盐和鸡精调味，煮熟后即可出锅。

注意事项：面条的软硬程度可以根据个人口味调整，喜欢软一点可以多煮一会儿。调料可以根据个人口味调整，喜欢吃辣可以加入辣椒。