家常咖喱虾的做法

家常咖喱虾的做法如下：

原料：鲜虾、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 对虾开背，去虾线。

3. 虾放入碗中，加入盐、料酒和胡椒粉腌渍入味。

4. 土豆去皮切块，洋葱切圈。

5. 热锅凉油，下入腌好的虾煎至两面金黄。

6. 放入葱白段，煎出香味。

7. 倒入土豆块，加入适量咖喱粉，翻炒均匀。

8. 加入适量开水，没过食材。

9. 大火煮开，转小火煮至食材熟软。

10. 加适量盐调味，少许白糖提味，翻炒均匀。

11. 加入煎好的虾，大火翻炒收汁。

12. 盛盘，撒入香菜末即可享用。

可以根据口味和需求进行适当调整。

家常咖喱虾的做法如下：

食材：鲜虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块。

步骤：

1. 准备好鲜虾，将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。

2. 锅中热油，放入虾翻炒至变色。

3. 锅中留油，放入土豆和胡萝卜翻炒。

4. 加入没过食材的清水，大火煮开。

5. 放入适量咖喱块。

6. 放入虾，翻炒均匀。

7. 盖上盖子，小火煮至咖喱块完全融化即可。

注意事项：

1. 煮虾的时间不宜过短，否则会影响虾肉的颜色和口感。

2. 咖喱块不要放入过多，否则会过咸或过辣。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如酱油、盐、胡椒等。

在制作过程中，需要注意虾的处理方式，要将虾线挑出，以免影响口感和颜色。同时，煮虾的时间也要控制得当，以保证虾肉的颜色和口感。此外，在翻炒过程中，需要注意火候，以免咖喱块烧焦或无法完全融化。总之，制作家常咖喱虾需要注意食材的处理、烹饪时间和火候的控制以及调料的添加等方面。

家常咖喱虾是一道美味的菜肴，做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、咖喱块。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 虾仁加入一小勺盐，一点胡椒粉，一勺料酒，腌制10分钟。

3. 土豆去皮切块，洋葱切丝，备用。

4. 热锅凉油，放入虾仁煎至两面变色，盛出备用。

5. 放入土豆煎至表面焦黄，加入一勺盐，一点胡椒粉，翻炒均匀。

6. 加入一碗水，没过土豆，盖上盖子煮3-5分钟。

7. 加入咖喱块，搅拌均匀融化。

8. 加入洋葱丝，盖上盖子煮2分钟。

9. 加入虾仁，带上手套把所有食材抓拌均匀。

10. 如果汤汁过多，可以大火收汁。

完成以上步骤后，美味的家常咖喱虾就做好了。可以根据个人口味调整做法。