蒸芋头糕家常做法

蒸芋头糕的家常做法如下：

材料：

糯米、芋头、虾米、洋葱、香菇、盐、胡椒粉、香油、玉米淀粉水、葱花。

步骤：

1. 糯米提前浸泡几个小时，然后控干水分。

2. 芋头切丁，香菇和虾米切碎，再加洋葱一起混合。

3. 加入盐、胡椒粉和香油，混合均匀。

4. 锅里加水，把糯米放入蒸笼蒸熟。

5. 加入之前准备好的配料，混合均匀。

6. 在碗底刷一层油，把混合好的芋头糯米铺在碗底。

7. 上锅蒸一个小时，出锅后倒扣在盘子里，再浇一层葱花油。

注意事项：

1. 蒸的时间要根据容器的大小和量的多少来调整。

2. 葱花油是蒸好之后最后浇上去的，过早浇容易影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

蒸芋头糕的家常做法如下：

食材：

芋头、粘米粉、虾米、香菇、五香粉、盐、糖、胡椒粉、生抽、葱花。

步骤：

1. 芋头去皮切丁，香菇泡软切丁，虾米洗净备用。

2. 在锅中烧开水将虾米、香菇焯水，捞出沥干水分。

3. 在粘米粉中加入适量的水，调成米糊。

4. 在米糊中加入芋头丁、五香粉、盐、糖、胡椒粉拌匀。

5. 倒入虾米和香菇，搅拌均匀。

6. 将混合物倒入容器中，抹平表面。

7. 上锅蒸大概30分钟左右，出锅后撒上葱花和生抽即可食用。

注意事项：

1. 芋头糕在蒸之前一定要搅拌均匀，确保各种材料充分融合。同时芋头丁应切得较小，这样蒸出来会更软糯。

2. 在蒸的过程中，要注意火候，以免出现表面蒸过火或者内部还未熟透的情况。

3. 如果想要更丰富的口味，可以根据个人喜好添加腊肠丁、虾米等调料。

4. 芋头糕蒸好后可以直接切块食用，也可以炒着吃或者煮汤。

以上步骤仅供参考，请根据实际情况调整食材用量和烹饪方法。

蒸芋头糕家常做法的相关信息如下：

1. 原料：芋头、粘米粉、腊肉、虾米、香菇、虾仁、鱿鱼、叉烧、腊肠、胡椒粉、盐等。

2. 做法：将芋头去皮切丁，材料备好；锅里热油后，放入芋头煸炒；加入胡椒粉和盐，翻炒均匀后加入粘米粉；将水烧开，放入腌制好的腊肉丁、虾米、香菇、虾仁、鱿鱼等；将炒好的芋头倒入锅中，搅拌均匀；将搅拌好的芋头糊倒入蒸盘，大火蒸30分钟左右；放凉后切块，再蒸5分钟左右即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。