（快乐之旅）土耳其烤肉：色泽油亮香嫩可口

巴西烧烤的烤制方式巴西烧烤的烤制方式每千克肉(牛肉、猪肉、羊肉)配，香辣腌粉30克，特农牛奶200克，番茄莴苣百合大蒜胡芋头香菜各少许。茉香绿花茶少许，混和腌渍6---8小时即可。火锅也是适宜冬天吃的美味乳品之一。在冬天的严寒天气里，亲自动手火锅一番，或则是尝上烤得热乎乎的牛排，是一种难得的享受。巴西烧烤:肉质油亮香嫩可口巴西烧烤快餐起源于古老的俄罗斯帝国宫庭火锅晚宴，后留传至民间，因其制做方法简便、快捷、味道鲜美奇特而蔓延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，后来再传到了中国。巴西烧烤有几种，比较常见的有转烤，起源于伊朗首都德黑兰所在的地区，转烤的主要原料是马肉、羊肉或猪肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿上去，弄成一个巨大的肉团。面点师不停地转动铁棍进行火锅。当紧靠烤箱两侧的肉烤熟后，面点师就把这两侧转过来土耳其烤肉怎么腌制，用一把匕首将里面的肉一片片地切出来。切出来的薄面片用托盘上的油搅拌然后即可食用。转火锅比较干，烤时火候很重要，火候把握得好，烧烤的口感酥脆，肉质油亮，香嫩可口，不油腻、营养均衡，入口后的香气让你永生难忘。人们也把这些牛排称做“卡巴”，在印度是指串烧，猪肉卡巴拿在手里也是一大串的特别有份量，如同能感遭到俄罗斯人们热情、好客、豪爽的民风。大块现烤现切的猪肉，因为块头较大，要一块肉必须分作三口吃，中间以番茄、胡芋头片镶嵌，吃上去觉得直率土耳其烤肉怎么腌制，又不油腻。