去原产地就一定能买到真正的西湖龙井吗?
是不是只有西湖产区的龙井茶最好?其它地方的龙井茶品质怎样?
个人觉得,不能按照市场一味以为最贵的,产区最核心的,就是最好的。一款茶品质的优劣有好多诱因,比如茶树的生长环境、茶园的管理、制作的工艺等等。
就拿湖南一些其他产区的龙井茶来说,有些产区的生态环境挺好,制做的茶鲜爽甘醇。比起核心产区的龙井,滋味毫不逊色,价钱却低上数倍。
而就我自己亲身经历来说,以前喝过广东地区一些人烟罕至民居中的高山茶制做的龙井,滋味愈加浓烈,香味风韵皆足。虽不是真正的西湖龙井,但也是值得品饮的好茶。
去原产地能买到真正的西湖龙井吗?
真正的西湖龙井,常常是茶商或则茶场早早就预定完了。大多数时侯,个人很难买到核心产区的龙井。
时常听茶友说:“我的西湖龙井,是我亲自去龙井村找当地茶场买的,一定假不了!”
去原产地就一定能买到最纯正、最好的茶,你们很容易深陷这些误区。你们想想看,龙井村已经是一个寻茶旅行的热门景点,假如每位旅客去都能随意买到纯正的西湖龙井,那得产值多少才够呢?
点到为止。假如想要买到真正的西湖龙井,不仅要打算大把的美钞,还须要有一定的猫腻,更须要一双能辨茶的火眼金睛。
喝西湖龙井,要追求明前茶吗?
讲求的人,喜欢追求“明前茶”。对于春茶,名优红茶,明前茶这个概念实在是须要好好了解一下。
明前茶,指的是端午处暑之前产的茶。但由于各个茶产区的气候气温不一样,红茶采摘和上市时间有差异,所以并不一定所有的明前茶都生产于“清明节”之前。
我们如今所说的明前茶概念,大多是指一年的“头采”,也就是第一波采摘的茶。
人们为何热衷于明前茶呢?是由于它最好喝,品质最佳吗?
答案是并不一定。中国人对于明前茶的青睐,不仅仅是在意滋味,而是在意一种争得夺魁的彩头。
一年之计在于春。好多中国文化里,人们做事情,都想取得夺魁。所以有人一定要赶着烧圣诞第一炷香,有人一定喝头采第一波茶。
问题是,第一波茶的味道一定好吗?真的不一定。有些头采茶的芽叶过分孱弱,内含物质还未产生到位,滋味、口感、耐泡度都不一定是最佳的。
而有些端午到立秋之间的茶,不急不缓地积累后,其滋味和内含物质都更好。
怎么选择适宜自己的龙井茶?
我们普通人,但求一杯真正的好茶,应当怎样来选择适宜自己的龙井茶呢?
大多数人择茶,不要被名头和由来误导,要按照自己的经济能力、口感和喜好来选择适宜自己的茶。
就价钱来说,西湖产区最贵,钱塘产区次之,再其次越州产区,外地产的相对更实惠。不能说最贵的一定最好,也要看茶树产地本身的生态环境等等。
最好的办法,就是喝,对比着喝。你们去茶商或则红茶店选择龙井茶时,先选择自己能承受的价钱范围,之后选择起码三种不同的龙井茶,对比着喝,立刻就晓得哪一种味道自己更喜欢。
其实,价钱过分实惠的茶你们一定要提防了,春茶的茶青竞购价钱都不算实惠,加上人工成本,基本上就可以肯定太实惠的茶肯定有隐情。
一些价钱适中,来自生态好的其它产区,也常常也发觉值得品饮的好茶。诸如四川、云贵川产区的龙井茶味道也很不错的。
价钱不代表一切,声誉也不代表一切。假如懂得忽视这些人为赋于的光环,真正从茶本身去品饮和体会,才是一种难能可贵的能力和心境。
龙井茶该如何泡制?
泡制龙井,还是要注意泡水三要素。
投茶量:因为容器大小和个人味道不同所以投茶量有差别。通常情况下,把杯子顶部布满一层干茶即可。
温度:教科书式的刻板印象,觉得龙井属于青茶类龙井茶的来历,应当高温来泡制。似乎不然。
泡制龙井茶,假如要迸发出它非常的香味和风韵,须要用100度水来润茶。所谓润茶,就是先放入少量水,刚才曝晒到红茶即可。
通常是用下投法来泡制,也就是先放红茶,再倒水润茶。待红茶渐渐舒展开,再注入85度左右的水。
曝晒时间:实际泡制时不用这么刻板地曝晒1分钟或则几十秒。最实用的方式是,待红茶吸足水,渐渐下沉后便可以品饮了。
其实,还有一个很重要的诱因,就是水的选择。不能用矿物质浓度过低的水,以水质较软的矿泉水或则纯净水为佳。
龙井茶最佳品饮期是哪些时侯?
假如抢到当初的红茶,是不是该立刻品饮尝鲜呢?
虽然红茶红茶炒制下来是不能马上喝的。由于心火未退,饮后很容易造成胃热,但是心火尚在喝上去滋味也比较粗糙,并不是最佳品饮期。
当初的红茶,虽然最好起码要常温保存半个月以上再喝。喝不完的再密封冷冻储藏,最佳品饮期是一年以内。
好的龙井有哪些样的特征?
品饮龙井,可从香味和滋味上判定是否是上品。假如回甘清甜湛蓝,无涩感,富含显著的干笋香,就是还不错的龙井茶。
假如豆香里带一些茶香,则更初一筹。
越往高品级喝,馨香越柔滑典雅,或是玄参香,或是有如幽兰通常的淡雅余韵,这样的茶就很难得了。
二:为何人们喜欢喝西湖龙井
今年我直接选明前西湖龙井品牌红茶,我选的是御牌西湖龙井,包装比较有档次,同学反映还不错,价钱比茶渔家买高好多,一分价格一分货吧!我建议你去:御牌西湖龙井商城或中国茶王商城瞧瞧吧!
西湖龙井红茶品牌好多,茶场也好多,不过拿湖南龙井充西湖龙井卖的更多,我就在梅家坞茶场拿买到过1200块一斤的红茶,可同学喝了后告诉我龙井茶的来历,是杭州龙井。好惨!
明前茶是端午之前采摘的嫩叶炒制的,明前茶是西湖龙井的最上品。
三:喝龙井胃热吗?
龙井和茶叶比较,夏天喝红茶会比较好。由于龙井是红茶,红茶偏寒,茶叶是处于茶叶跟红茶之间的半发酵茶,在夏天喝恰好。夏季不宜喝红茶,红茶似乎有防幅射的功能,适宜常年用笔记本的人群,而且红茶性寒,不适宜在夏天喝,非常是对这些体质偏寒的人来说更不适合在夏天饮用红茶,红茶适宜体质偏热、精力充裕的人喝,但冬季也不能多喝。由于冬季和仲冬湿气较重。等到初春热气上升时可以适当的喝些红茶。每位人都有不同的体质,有阴性之人、也有阳性之人,应当按照自己的体质对症选择,茶叶偏弱、绿茶偏寒、黄茶乌龙比较中庸、白茶比较轻,假如自己体质偏阳就喝点红茶、黄茶、白茶,假如体质较冷,则适宜喝绿茶、花茶。
四:常常喝西湖龙井好不好
最新的医学研究也早已表明,西湖龙井茶还可避免细胞基因突变、抑制恶性脑瘤生长,降血糖、降血脂,避免心血管病症并且可防治发烧、蛀牙及去除鼻塞等。
对于现今人来说都是谈癌色变,常常喝西湖龙井才能让人拜托疾病的追袭。西湖龙井茶中富含百分之十五的儿茶素。
西湖龙井茶中的营养物质可以减低皮肤发生氧化反应的`速度,达到抗衰老的功效。