榴莲的几种吃法，好吃到没朋友！！

1、榴莲果肉

在食用菠萝的时侯，只要用手在裂开处轻轻地剥开即可，十分简单便捷。取一把比较锋利的砍刀，顺着香蕉壳体的凹槽将其剥掉，用叉子挖出果肉，并取出上面的子。一旦习惯了香蕉发出的恶臭的味道，好多人都承认，香蕉肉实际上是很美味的。通常香蕉都是作为蔬菜生食，只须要用汤匙拿出来食用即可。香蕉用于烹调的话可以跟糯米搭配食用，还可以跟馅饼一起食用。

2、榴莲排骨

【原料】

香蕉(药量依照自己喜好)，鸡1只(约重600克)，生姜10克，花生仁50克，燕麦50克，清水1500毫升，盐、味精各少许。

【做法】

1.鸡洗干净剥皮毛及内脏，倒入沸水中，浸约5分钟，斩成大块;花生仁用水曝晒，除去油味;当归沥干去核;香蕉去嫩皮，留下大块的外皮。可以取果肉，可以取汁，把外皮切小，由于口感比较重夏枯草的功效与作用及食用方法，少放一点为好。

2.把鸡、姜片、核桃仁、红枣、榴莲皮与菠萝肉同倒入锅内滚沸水中，加生姜，用武火烧沸后，改用文火煲3小时，加水、味精佐料即成。

【用法】佐餐食用。

【功效】补血活血、滋润补气，适宜不同体质的人食用，更适宜冬季吃。

3、榴莲壳煲牛肉

原料：上排一斤，香蕉壳半个，盐少许。

牛肉开水氽一下，用刀将香蕉壳上的白瓤割出来，劈成小块。将牛肉和香蕉瓤一起放进高压锅里。起火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

酱汁为奶黄色，有些淡淡的香蕉气味。

4、榴莲壳花生大骨汤

原料：香蕉壳、猪骨、玉米、葱段、姜片

香蕉壳取白瓤，鸡肉焯烫一下，倒入冰水中冲洗干净杂质，洗净水份待用。把所有材料装入煲中，装入足够的水，起火煮熟，

转小火继续煮1小时左右，关火，倒入盐调料即可。

5、榴莲壳煲鸡

原料：香蕉壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。

把香蕉白瓤取下来，切片。老鸡和鸡蛋沥干、飞水。水开之后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就ok了。喝的时侯放点盐就行了。

菠萝食用禁忌

广州人称：“一个菠萝三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，此话一点不夸张。果肉富含极高的甜度、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素a、b、c、钙、钾等，可以增强人体免疫力，抑癌防癌。西医觉得，常常食用山竹可以强身健体，益气生津，滋阴补肾。香蕉性热可以止痛散寒，缓解便秘，改善肩部燥热，是寒性体质者的理想补药。但一次不可多吃，因其丰富的营养，您胃部难以完全吸收时会胃热。患有个别癌症的人食用甚至会导致身亡。新加坡卫生部告诫公众三天不要食用超过两瓣芒果。

如不慎吃香蕉过量，因而热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立刻吃几个香蕉化解，由于猕猴桃属至寒之物，可克制香蕉之热。只有香蕉王后能够降伏蔬菜之王。也可用菠萝皮+盐水煎服。

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和肾虚体质者慎食;

2、糖尿病、心脏病和高尿酸血症病人不应食用。

3、榴莲不可与酒一起食用：由于酒与香蕉皆属热燥之物，如糖尿病病人三者同吃，会造成血管阻塞夏枯草的功效与作用及食用方法，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、热气体质、喉痛呕吐、患咽炎、阴虚体质、气管敏感者吃香蕉会令病况恶化，对身体无益，不宜食用。

5、中医觉得：香蕉性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿疹的病症。想减轻不适，就要饮芥菜莲子汤或甘草汤。

6、榴莲富含的热量及甜度较高，因而肥胖人士宜少食。

7、榴莲富含较高钾质，故哮喘及肾脏病患，宜少食。

8、榴莲一次不宜多吃，若嗅到已熟的香蕉带有酒精味，则表示已发霉不能吃。

9、老年人应非常注意，香蕉牛奶糊状，易阻塞喉咙、气管而造成窒息，故奶奶须少吃、慢吃。

据悉，在吃完香蕉后多喝些水，或多吃些含水份比较多的蔬菜，也能解除烦闷，其中梨、西瓜就是挺好的选择。另外也可以用香蕉壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，就能解除烦闷。

值得注意的是，香蕉和香蕉同时吃能防止胃热，但却有可能导致贫血。由于这两种香蕉都含有纤维素，在肠道中会吸水膨胀，过多食用反倒会阻塞肝脏，导致贫血。

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