爱吃橘子皮的注意了，现在知道还不晚！

（1）橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久（1）治疗咳嗽痰多：

用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。

方法：水煎后服用。

（2）治疗胃痛：

用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。

方法：水煎后加入少量的红糖服用。

（3）治疗慢性胃炎

用料：干橘皮30克，白糖少许。

方法：将橘皮研成细末新鲜橘子皮煮水有什么功效，加入白糖，空腹用温开水冲服。

（4）治疗呕吐

用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少许。

方法：水煎后加少许姜汁冲服。

（5）治疗支管炎

用料：橘饼30克，大蒜15克。

方法：泡水代茶饮用。

（6）治疗烫伤

用料：烂橘子

方法：取适量涂于患于。

（7）治疗食欲不振、消化不良

用料：干橘皮3克，大红枣10个。

方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。

（8）治疗感冒咳嗽

用料：鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。

方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。

提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。

（9）治疗妊娠发热

用料：橘子2个，黄瓜1个。

方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2－3次。

（10）治疗声音嘶哑

用料：橘子皮20克，梨2个。

方法：将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮，笰－3次。

提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。

巧防晕车

在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。

在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

巧治冻疮

将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

巧治慢性支气管炎

橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

巧治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

巧治便秘

鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。

巧解酒

用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

巧治睡觉磨牙

睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。

巧防止牙齿“酸倒”

食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。

巧治乳腺炎

生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。

巧治口臭

将一小块橘皮含在口中新鲜橘子皮煮水有什么功效，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。

巧解鱼蟹之毒

用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。

巧治胃寒呕吐

将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

巧理气消胀

用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

巧治消化不良

将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

巧清肺化痰

将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。

巧治风寒感冒

鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

巧提神开胃

将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。

巧治胰腺炎

用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。

巧降血压

将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。

巧治脚沙虫

脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。

鲜橘子皮泡水代茶饮不利健康

桔子皮可以蒸冰糖吗

桔子皮可以蒸冰糖健康功效：补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰，行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒。

桔子皮蒸冰糖水的营养价值：1、桔子皮性味辛、苦、温，入脾、肺经。

具有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。

适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。

2、生姜微温，味辛。

归经脾，肺，胃。

具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。

适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。

禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。

特点药食两用之佳品。

3、冰糖性味甘、平、无毒。

归经入肺、脾。

具有补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰之功效。

主治肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

桔子皮怎么做好吃

1.每个橘子都用细盐搓一遍2.搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药3.用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。

这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好4.将橘皮剥下，切成细丝5.准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖【我使用到100克的新鲜橘皮。

50克白糖。

】

陈皮子怎么吃的做法

用料 陈皮 冰糖 白砂糖 水 陈皮糖的做法 桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。

捞出，挤去水分。

根据自己的喜好切丝或块状 我个人喜欢切丝。

然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西。

我家厨房的暖气在橱柜里面，上面是大理石台面，我索性把它放在了大理石台面上，有一天就差不多七八成干了。

锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡 放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌 ，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且发现糖稀出现拉丝现象（就像我们平时做拔丝一样），关火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮丝都粘上砂糖粒，晾凉后，甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好了。

并且一点儿也不黏牙。

有些朋友喜欢把桔皮里面的桔络去掉，做出的成品比较透明。

我觉的完全没有必要，因为桔络具有通络化痰，顺气的作用。

而且个人感觉没有去掉桔络的成品也挺漂亮。

做好的陈皮糖放在密封的瓶子里，随吃随取，可以保存很长一段时间。

我有时一次性做很多，就密封到瓶子里，再放进冰箱，做什锦馅点心当果脯用。

...

橘子炖冰糖作用

橘子炖冰糖的作用： 1.可以清热去火，润肺止咳。

2.可以生津止渴、去火祛痰、供给能量的作用。

3.还可以增强身体免疫力。

4.对慢性气管炎患者长期服用也有一定功效。

橘子炖冰糖喝后虽然功效众多，但是每次也不宜过量食用，过量食用容易导致人体内糖分过多导致变胖等。

扩展资料 橘子炖冰糖做法介绍 1.准备橘子若干，橘子选择较新鲜即可。

2.准备冰糖，市面上的均可。

3.工具可以使用常规的炒锅，或者电饭煲均可 在这里说明下如果是用炒锅的朋友切记一定要把锅洗干净，要不然熬好后会有其它味道影响口感。

1.锅内倒入少量水，根据自己橘子的量来，如果想喝黏稠点水稍微可以少放点。

2.待水烧热后把已剥好的橘子，分别一瓣一瓣加入热水中。

3.待橘子全部放入锅中后，根据自己的口味加入冰糖。

4.加盖开大火煮5-8分钟即可。

参考资料：百度百科-橘子糖水...

蜂蜜水果粥的做法步骤图,蜂蜜水果粥怎么做

西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

做法： 1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

●刺梨粥 原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

做法： 1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。

2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。

作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。

●香蕉粥 原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

做法： 1、香蕉去皮、切成丁块。

2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

作用：可清热润肠，和胃健脾。

●番茄粥 原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。

做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

作用：可清热解毒，凉血平肝。

●枇杷粥 原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

做法： 1、枇杷洗净，西米浸涨。

2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

米粉水果粥 原料： 牛奶500克，米粉125克。

辅料： 精盐、黄油、蜂蜜、水果各少许。

制法： 1、将牛奶、盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边放边搅。

把火关小，盖上锅盖，用文火煮8-10分钟。

2、吃时再放入黄油、蜂蜜、水果及孩子喜欢吃的其他食物。

桔皮粥的做法 桔子皮干末 10 克，更米 50 克。

加水 400 毫升，煮为稀粥。

或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用。

桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。

对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出。

促进胃液的分泌；舒张支气管。

桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。

降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。

奶味水果粥 原料 粳米50克 小米50克 赤豆50克 红枣50克 莲心50克 苹果1个 香蕉2个 牛奶200克水400克以上 白糖随意 制作方法 1.先将红枣用温水洗净；将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。

2.取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥。

3.苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块；香蕉洗净，剥去皮，切成小段。

4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，即可离火。

特点 奶叶浓香，甘甜可口。

【香蕉粥】 糯米淘洗干净，入锅加水烧滚，转小火熬半小时，放入去皮的香蕉丁和冰糖，续熬约10分钟即成。

可热食也可凉食。

此粥清热润肠、和胃健脾、降血压。

【西瓜粥】 选用优质大米、糯米、糖金桂、西瓜瓤、冰糖。

将大米、糯米淘洗干净加水烧滚，用小火熬半小时，放入去子的瓜瓤和冰糖，煮10分钟后，撒切碎的金桔米即成。

此粥清热去暑，除烦止渴、利尿、开胃止泻、降血压。

【番茄粥】 番茄用沸水烫泡去皮去子切碎；大米淘洗干净加水煮半小时，放入番茄、盐、续煮10分钟后放味精调味即成。

此粥清热解毒、凉血平肝。

【芒果粥】 糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成，香甜软糯。

益胃古津、止咳利尿、祛痰。

【鲜荔粥】 鲜荔、糯米、冰糖糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，续煮10分钟即成。

此粥补益肝肾、益气和胃。

【山楂粥】 取新鲜山楂果10个，洗净，剖开去核。

另取粳米500克，与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟。

自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完。

山楂粥味酸香糯，解渴解馋，很适合盛夏食用。

若用压力锅熬制可以保持无氧状态，并尽可能地保存山楂的有效成分。

【樱桃桔子粥】 将糯米（粳米）淘净，放适量的水。

将樱桃去蒂切成小丁。

桔子去皮去核，每片切成三小段。

当粥烧滚，粥已粘稠时，放入樱桃丁和桔子丁。

放些桂花和冰糖拌均匀即可。

张保生 【雪梨粥】 将雪梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。

把洗净的米和冰糖放进雪梨汁中同煮成粥即可。

此粥具有清热解毒、消食和胃的功效。

刘心 【枇杷粥】 枇杷洗净，西米浸涨。

再将枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

此粥可润肺止渴，止咳下气。

红烧鸡爪的做法？

红烧鸡爪具体做法如下：1.鸡爪去指甲，焯水捞出。

2.炒糖色，炒到鸡爪微黄。

3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

4.老抽生抽一比一，米酒一碗。

烧开。

5.放盐，十三香，烧开。

6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。

金橘叶怎么吃的做法

第一种去皮吃瓤 跟桔子的吃法一样 第二种 连皮一起吃 这种吃法适合嗓子发炎 桔皮消肿 第三种 用桔瓣蘸冰糖末吃【化学成分】金橘和金弹的果实和花瓣都含金柑甙，金橘果实所含的维生素C-80%存在于果皮中。

【取材】此外，同属植物金柑（韩彦直《橘录》）（又名圆金柑），叶较狭小；柑果圆形，果皮薄，瓤囊5~6瓣。

亦同等入药。

以上植物的根（金橘根），叶（金橘叶）、种子（金橘核）亦供药用，各详专条。

【功用】化痰止咳，理气解郁。

主治：肺气不宣，咳嗽咯痰；肝胃气滞，胸胁胀痛，饮食减少等。

【性味归经】味甘、酸、辛，性微温。

入肺、胃、肝经。

【用法】蜜渍，糖腌，生食，泡茶或煎汤。

【应用举例】1.金橘嚼食，用于咳嗽咯痰，百日咳；肺寒咳嗽，可用拍破，同生姜用沸水浸泡饮服；肺热咳嗽，用本品同萝卜绞汁服。

2.单用鲜金橘生食或蜜渍，或与山楂、麦芽煎水服。

用于食积气滞，脘腹痞闷，饮食减少。

3.单用蜜渍金橘，或与佛手、代代花用沸水浸泡，加白糖调味服。

用于肝郁气滞，胸胁胀闷或疼痛。

红烧鸡爪的做法怎么做

食材明细：鸡爪适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、米酒适量、味精适量、十三香适量红烧鸡爪的做法步骤1鸡爪去指甲，焯水捞出。

2炒糖色，炒到鸡爪微黄。

3放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

4老抽生抽一比一，米酒一碗。

烧开。

5放盐，十三香，烧开。

6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。

出锅放点味精提味。

小窍门：鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。