《（14页珍藏版）》：四气,的作用

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1、寒性凉性温性和热性食物大全西医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。寒、凉食物适用于热性体质和病证（阳胜或肾火）。其作用主要是疏散风寒、清热泻火、凉血活血、平肝潜阳等。温、热食物则适用于寒性体质和病证（阴胜或气虚）。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血化瘀、行气解郁、芳香开窍等。平性食物介于血淤和温热之间，适宜于通常体质，或寒、热病证均可，多用作营养保健。1.寒性食物淡辣酱、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。2热性食物芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,大蒜

2、、葱白、香菜,茶叶,红酒等3.温性食物糜子、糯米豇豆、小扁豆、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡柴胡牛肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。4.凉性食物魅族、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦豇豆、白冬瓜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇猪皮、鸭蛋。5.平性食物毛豆、黑小麦、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯卷心菜、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、

3、圆白菜、芋头、扁豆、胡冬瓜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白银耳、木耳、香菇黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁文蛤、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白牛肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。饮食养身首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，西医称为“四性”或“四气”。从西医角度说，食物分为五大性，通常是平、寒、凉、温、热这五性。从历朝西医药膳书籍所记载的300多种常用食物剖析杨梅是凉性还是热性的食物，平性食物居多，温、热性次之，寒、凉性

4、居后。通常说，各类性质的食物除都具有营养保健功效之外，血淤性食物属于阳性，有止咳、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阴性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。一、粮食组温热性大米、高粱、糯米、薏米及其制品。燥热性燕麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。平性杂粮、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。二、蔬菜组温热性莴苣、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白冬瓜。燥热性茴香、冬瓜、生藕、生白冬瓜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿芽菜、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。平性莴苣

5、、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑红菇、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡冬瓜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄芽菜、白南瓜、豌豆。三、动物性乳品组温热性牛肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。燥热性牛肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。平性鸡蛋、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。四、奶及奶制品、大豆及谷物制品组温热性芝士，奶粉。燥热性鲜奶。平性牛奶、豆制品。五、水果组温热性杨梅、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。寒

6、凉性水果、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生银耳。平性苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟芥菜、无花果。六、其他乳品（一）、干果类：温热类板栗、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。平性玉米、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。（二）、调味品：温热性酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡。燥热性酱、玫瑰花、豆豉、食盐、绿茶。平性蜂蜜、蜂蜜、可可。七、根据食物的属性、合理安排膳食人的体质有不同的属性，有的偏热，有的偏

7、寒；食物也有不同的天然属性：温热性、寒凉性和平性。不同体质的人应选择与其体质相宜的食物。如肺热重的人多选平性或血淤性的食物，气血湿热的人多选温热或平性的食物。平性乳品适应面宽，无论哪些体质都可食用。一日三餐食物的配合，不一定要一律偏热或一律偏凉，要注意合理搭配，保持食物属性的平衡。如所吃冷盘偏热性，就可食用偏凉或平性的香蕉。不仅食物的本性以外，不同的烹饪方式和烹饪选料都可以不同程度地改变食物的性质。如采用炖、烤、烩、炸、烧、煨等方式，可使凉性食物显得温热；选用葱、姜、大蒜、肉桂、花椒、料酒等配料，也可改变凉性食物的性质。我们应按照自身的实际体质情况，灵活、动态地调配不同属性的食物，

8、选择合理的烹饪方式。如红焖荸荠加强蒜，使名菜性质不会太凉；红料烤肉，则可选择凉性的番茄、菠菜、茨菇、河虾仁等，以保持平衡，克服饮食对健康形成的负面影响。通常而言，夏季应选择平性和凉性乳品为主，冬天则相反。判定时令水果的属性很简单，即夏季长下来的水果通常偏凉些，冬天则偏热些，蔬菜也是这么；一些在大棚里生长的水果，其季节性已不显著，但其食物属性基本上还是保留的。不过，这个时令原则是总体上来讲的，即使是冬天，但连续一周食谱均是热性，对身体也会不利。比较好的做法应当是适当地调整早、中、晚餐或一周内食谱的安排，使食物属性趋向平衡，同时也便于落实食物多元化的原则。哪些是酸性食物？我们日常摄入的食

9、物可大致分为碱性食物和酸性食物。从营养的角度看，碱性食物和酸性食物的合理搭配是身体健康的保障。营养学上界定食物酸酸性的标准，不是按照食物的口味，而是依照食物在人体内分解最终代谢产物的酸酸性来界定的杨梅是凉性还是热性的食物，但凡在体内分解的最终代谢产物是碱性的，就称为碱性食物，反之就是酸性食物。营养学家觉得，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是碱性食物；而水果、水果、豆制品、牛奶等都是酸性食物。白醋其实是酸的，但在人体代谢过程中不会形成碱性物质，而是形成CO2和H2O，所以醋也是一种酸性食物。浅显点看，酸性食物有以下这种：酸性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷

10、类、豆类。酸性食物有什么？具体指什么食物？强酸性乳品：红茶、白菜、柿子、黄瓜、胡冬瓜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿轮虫等。中酸性乳品：芋头干、大豆、胡芋头、西红柿、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱酸性乳品：腐竹、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘蓝菜、卷心菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。酸性食物大全列表1.叶菜类酸性食物大全A.属于寒性的酸性食物有：山药、马齿菜、蕺菜（荸荠）、蕹菜、西红柿、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜

11、瓜（西瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。B.属于凉性的酸性食物有：山药、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（番茄）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。C.属于平性(阳性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的酸性食物有：百合、胡芋头、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑红菇、荠菜、银耳、番薯（马铃薯）、马铃薯(芋头)、芋头。D.属于温性的酸性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。E.属于热性的酸性食物有：玉米、辣椒、胡椒。2.食用草药类酸性食物大全

12、A.属于寒性的酸性食物有：太子参、芦根。B.属于凉性的酸性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。C.属于平性的酸性食物有：当归、天麻、党参、茯苓、甘草。D.属于温性的酸性食物有：当归、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉牛膝、杜仲、白术。E.属于热性的酸性食物有：茴香。3.香蕉类酸性食物大全A.属于寒性的酸性食物有：核桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。B.属于凉性的酸性食物有：香蕉、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。C.属于平性(阳性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的酸性食物有：蓝莓、山楂、石榴、木瓜、龙眼(山楂)、槟榔、

13、橘子、荔枝、柠檬。D.属于热性的酸性食物有：桃子、樱桃。4.坚果类酸性食物大全A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的酸性食物有：小麦(花生)。B.属于温性的酸性食物有：板栗、杏仁。5.啤酒类酸性食物大全B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的酸性食物有：猕猴桃酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。C.属于温性的酸性食物有：奶茶。6.制品类酸性食物大全A.属于寒性的酸性食物有：精盐。B.属于温性的酸性食物有：精盐。7.十字花科类酸性食物大全A.芋头干、红芋头、红薯等。B.强酸：恰玛古等。哪些是碱性食物？营养学上界定食物酸酸性的标准，不是按照食物的口味，而是依照食物在人体内分解最

14、终代谢产物的酸酸性来界定的，但凡在体内分解的最终代谢产物是碱性的，就称为碱性食物，反之就是酸性食物。我们日常摄入的食物可大致分为碱性食物和酸性食物。从营养的角度看，碱性食物和酸性食物的合理搭配是身体健康的保障。碱性食物有什么？具体指什么食物？营养学家觉得，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是碱性食物。浅显点看，碱性食物有以下这种：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工乳品（如白蛋糕等）；五、油炸食物或巧克力类；六、豆类（如玉米等）。碱性食物大全列表强碱性乳品：鸡蛋、奶酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。中碱性乳品：香肠、培根、鸡肉

15、、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。强酸性乳品：奶油、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸腐竹、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。相对来讲，日常膳食中摄取的碱性食物较多，它们会使汗液酸化，打破正常的酸碱平衡，甚至会产生碱性体质。而碱性体质会引起健康问题。哪些是酸性食物？我们日常摄入的食物可大致分为碱性食物和酸性食物。从营养的角度看，碱性食物和酸性食物的合理搭配是身体健康的保障。营养学上界定食物酸酸性的标准，不是按照食物的口味，而是按照食物在人体内分解最终代谢产物的酸酸性来界定的，但凡在体内分解的最终代谢产物是碱性的，就称为碱性食物，反之就是酸性食物。营养

16、学家觉得，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是碱性食物；而水果、水果、豆制品、牛奶等都是酸性食物。香醋其实是酸的，但在人体代谢过程中不会形成碱性物质，而是形成CO2和H2O，所以醋也是一种酸性食物。浅显点看，酸性食物有以下这种：酸性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷物、豆类。酸性食物有什么？具体指什么食物？强酸性乳品：红茶、白菜、柿子、黄瓜、胡冬瓜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿轮虫等。中酸性乳品：芋头干、大豆、胡芋头、西红柿、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等

17、。弱酸性乳品：腐竹、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘蓝菜、卷心菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。酸性食物大全列表1.水果类酸性食物大全A、属于寒性的酸性食物有：山药、马齿菜、蕺菜（沙参）、蕹菜、西红柿、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（莴苣）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。B、属于凉性的酸性食物有：山药、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（番茄）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。C、属于平性(阳性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的酸性食物有

18、：百合、胡芋头、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑红菇、荠菜、银耳、番薯（马铃薯）、马铃薯(芋头)、芋头。D、属于温性的酸性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。E、属于热性的酸性食物有：玉米、辣椒、胡椒。2、食用草药类酸性食物大全A、属于寒性的酸性食物有：太子参、芦根。B、属于凉性的酸性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。C、属于平性的酸性食物有：当归、天麻、党参、茯苓、甘草。D、属于温性的酸性食物有：当归、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉牛膝、杜仲、白术。E、属于热性的酸性食物有：茴香。3、水

19、果类酸性食物大全A、属于寒性的酸性食物有：核桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。B、属于凉性的酸性食物有：香蕉、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。C、属于平性（阳性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的酸性食物有：蓝莓、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。D、属于热性的酸性食物有：桃子、樱桃。4、坚果类酸性食物大全A、属于平性（比阴阳，比阳阴）的酸性食物有：小麦（花生）。B、属于温性的酸性食物有：板栗、杏仁。5、饮料类酸性食物大全A、属于凉性的酸性食物有:红茶B、属于平性（比阴阳，比阳阴）的酸性食物有：猕猴桃酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。C、属于温性的酸性食物有：奶茶。6、

20、品类酸性食物大全A、于寒性的酸性食物有：精盐。B、于温性的酸性食物有：精盐。C、于热性的酸性食物有：食碱。7、字花科类酸性食物大全A、卜干、红芋头、红薯等。B、碱：恰玛古等。资料二：食物酸碱一览表强碱性乳品：鸡蛋、奶酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性乳品：香肠、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。强酸性乳品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强酸性乳品：猕猴桃、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡冬瓜。中酸性乳品：小麦、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱酸性食品：赤豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。大部份人对食物酸酸性的认识非常模糊，

21、认为吃上去酸酸的葡萄柚就是碱性的。虽然，食物的酸酸性不是用简单的嗅觉来判断的。所谓食物的酸酸性，是指食物中的无机盐属于碱性还是属于酸性。食物的酸酸性取决于食物中所含矿物质的种类和浓度多少的百分比而定：钾、钠、钙、镁、铁步入人体以后呈现的是酸性反应；磷、氯、硫步入人体以后则呈现碱性。西医里的湿食物的温凉性如何吃香蕉明天去看西医了之前的都说我的体质是寒的明天说是湿的哎不管怎样说都是又湿又冷的主并且还说让我少吃香蕉这这这让我怎样活哎不明白哪些事湿百度了一下以备后用怎样理解湿气?体内的湿,大都由以下两个方面引起的,第一是筋络不通,第二是身体内阴气不足.筋络不通

22、,大都是由于过食垃圾乳品;而阴气不足,是过食冰淇淋饮料.同时,猛吹空调均是导致筋络不通和阴气不足的重要诱因.第一点:筋络不通.我们在先前的文章中,早已提过好多次,筋络不通,主要是因为吃了大量的垃圾乳品.因为垃圾乳品中,富含人体难以分解和代谢的添加剂,尽管就乳品的个体而言,添加剂的浓度很低,并且,人若果常年食用,都会在体内产生累积,到一定程度,我们体内都会产生垃圾堆积,制约我们筋络的畅通.同时,夏季,外界很热,大自然原本是让我们在这个季节蒸腾一下,出虚汗,将体内的毒素和垃圾代谢下来,但我们

23、空调一吹,好嘛,垃圾堵死在体内出不来了,等到了夏季一滋补,肺热更是无处宣泄,人必得大病.第二点,身体阴气不足.我们曾经的文章指出了,人体患病不外乎三条,第一筋络,第二血,第三气.也就是筋络+阴+阳,就这三条.打个比方,假如把杭州城称作一个人体,筋络就相当于广州城的三环四环三环等各条重要的路,筋络不通,就是路不通;车的多少优劣,就相当于血的数目和品质(阴);路的质量优劣,就相当于人的气是否足(阳).为何说湿重的人,主要是阳不足呢?人体的阴气,就相当于自然界中的太阳.假如我们每晚遇见

24、的都是大阴天,自然就不会有湿的情况出现,大太阳一晒,寒气早就蒸发了.而人本身就是热血植物,生命之火靠的就是身体里的这一点点阴气.我们在学校都做过物理试验,假如我们想要推动试管里物质的物理反应,就要用酒精灯给试管加热.那假如我们过食冰淇淋和红酒,再狂吹空调,必然伤及我们的肠道.我们的胃部在吃过东西之后,原本是须要大量的血液帮助消化的,但我们吃的是凉的,吹的是凉的,给我们身体降温,必然增加了我们食物消化吸收的速率和质量.假如我们是正常人,筋络是通的话,湿还挺好代谢掉,但我们恰恰是筋络也不通,再加上我们体内阴气不足

25、,未能汽化体内的湿,未能弄成汗和尿排出体外。二.食物的温凉性1）蔬菜的“温凉谱”：热性蔬菜：适宜寒性体质榴连、黑枣温性蔬菜：适宜寒性体质菠萝、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)平性蔬菜：适宜各类体质百香果、柠檬、番樱桃、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣凉性蔬菜：适宜热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷寒性蔬菜：适宜热性体质番茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹（2）其他食物的“温凉谱”.粮食组温热性：面条、高粱、糯米及其制品

26、。燥热性：燕麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。平性：面粉、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。2.水果组温热性：刀豆、扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、白菜、豆芽、南瓜、蒜苗、蒜苔、塌棵菜、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白冬瓜。燥热性：番茄、冬瓜、生白冬瓜、苋菜、黄瓜、苦瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈姑、紫菜、金针菜干品、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿芽菜、菠菜、油菜、蕹菜。平性：秋葵、蕃茄、豇豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、绿花菜、花椰菜、、黑红菇、银耳、山药、草头、松子仁、芝麻、胡芋头、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄芽菜、白南瓜、豌豆。3.植物性食

27、品组温热性：牛肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。燥热性：牛肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、菜蛇、牡蛎肉、鸭蛋、蛤、蚌、黑鱼。平性：牛肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鳗鱼、鲥鱼、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅、鲍鱼、海参、燕窝。4、奶及奶制品、大豆及谷物制品组温热性：芝士。燥热性：橙汁。平性：牛奶、豆制品。三.如何吃香蕉燥热蔬菜解湿热夏季的香蕉多属于燥热性的，例如梨和各类猕猴桃。通常来说，实热体质的人夏季代谢旺盛，交感神经占优势，流汗多，常常面色通红、口干舌燥、易疲乏、容易呕吐，夏季非常喜欢吃凉东西。所以

28、，热体质人群可以适当多吃一些燥热性的香蕉。并且，寒性蔬菜不能多吃，否则对身体有害。例如，梨气味甘冽，具有消炎、通便、助消化的作用，常常吃可以使肤质修长。但因为其中富含丰富的脂类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像中风、心肌梗塞、肾炎及糖尿病病人都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当作补益猕猴桃多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等蔬菜，具有清热、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易导致肠道衰弱，能够引起头痛、痔疮，甚至导致皮肤视网膜。为此，有哮喘、胃寒的人最好少吃。湿热、脾虚的人在选择猕猴桃、香瓜、芒果、梨和草莓这几种冷性的香蕉时要非常慎重，最好不要吃。湿热，通常是指中气不足，这种人通常脸

29、色比较惨白、体格瘦小、吃不下饭；而湿热，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃严寒的蔬菜，越会增加肠道蠕动，使胸肌无力，吃多了会由于消化不良而造成呕吐。为此，肠道功能不好的奶奶和儿子，不太适宜吃燥热蔬菜，假如真的很想吃，可以在晚饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。春日燥热香蕉：西瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。温热香蕉补虚劳虽然夏季燥热性蔬菜比较多，但在诸多果汁中，像杨梅、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于胃热体质的人来说，她们湿热湿热，基础代谢率低，体内形成的热量少，全身虽然在夏季也是冷的。相比较而言，这类人群的脸色比常人白，并且极少困乏，

30、也不喜欢接触凉的东西，包括进空调卧室。所以，这种人多吃些温热的香蕉无疑是补寒妙法。不过，通常人大夏天吃太多温热的果汁却很容易胃热。例如，龙眼中富含降压成份，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，因为本身就精力充裕、晚上不易入睡，再加上代谢率偏低，所以更不能吃温热香蕉。另外，正在感冒或某脏器正在感冒的女儿也尽量避开食用。春日温热香蕉:杨梅、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等而掌握吃香蕉的“时机”也很重要，由于大部分水果性味偏燥热，对于老弱肠胃虚弱者，最好选择在晚餐后两小时，人体阴气开始升发时吃。另外，通常在用药前后的12个小时内最好都不要吃蔬菜，以免发生抗生素与蔬菜的成份“犯冲

31、”影响到药效。一些患有特殊疾病的人群更需对症选择蔬菜。以下，就是专家给不同慢性病人群推荐的蔬菜：尿酸高者：苹果虚弱血亏者：荔枝、大枣糖尿病病人：草莓、山楂、柚子疾病病人：草莓、苹果、西瓜、梨、大枣胃肠病病人：苹果、石榴、荔枝、橘子高血糖病人：草莓、苹果喉咙痛者：橄榄、悉尼脓肿病人：核桃、香蕉水肿病人：香蕉鼠疫病人：猕猴桃、草莓、西瓜、木瓜、芒果牙龈流血者：核桃消化功能欠佳者：柑、橘、柚子肝炎者：梨、草莓常年抽烟者：猕猴桃吃香蕉禁忌：忌吃烂果：对于稍为有点烂的香蕉，有不少比较勤俭的中老年人还是会洗洗削削接着吃。虽然，香蕉开始霉烂后会形成大量毒素。假如实在舍不得，应挖去霉烂处及其周围超过

32、2分米处的果肉部份。但若变质霉烂或受潮面积达到或超过猕猴桃的1/3,则应当坚决丢弃，以免食用后导致各类消化道癌症。忌过分冰冻：刚从冰柜里掏出来的蔬菜最好放一阵子再吃，以免因过分冰冻剌激到肠道，非常是肠道虚弱、对冷食敏感的人更不要吃得太凉，以免影响消化吸收。忌不刷牙：不少人认为吃完香蕉以后齿颊留香，没有必要刷牙。专家强调，虽然不少蔬菜富含多种发酵脂类物质，对臼齿有较强的腐蚀性，食用后若不刷牙，口腔中的蔬菜碎屑易导致蛀牙。所以，吃香蕉后应及时刷牙，以保持臼齿健康。忌过量：过量食用蔬菜会令身体不舒服，具体情况要看吃的是哪一类的香蕉。如，酸酸甜甜的草莓好多人都喜欢，但每晚最好只吃两三个，倘若因吃得太过量，都会使体内的胡冬瓜素浓度骤降，因而引起了胡冬瓜素血症，出现胃口不振、烦躁不安等病症希望更多的人吃出健康