家常嘎达汤的做法

家常疙瘩汤的做法如下：

食材：面粉2勺、西红柿1个、鸡蛋液1碗、小白菜或青菜2棵、色拉油适量、香油少许、盐适量、五香粉少许、清水适量。

步骤：

1. 取一个空碗，放入两勺面粉。

2. 用水去勾芡，边倒水边用筷子一个方向搅动面粉，直到面粉没有疙瘩，成为稀糊。

3. 将西红柿切成小丁，青菜切成碎。

4. 锅中倒入适量色拉油，油热后放入西红柿翻炒，直到炒出汁液。

5. 倒入清水大火烧开。

6. 用漏勺将疙瘩一点点淋入锅中，边倒边用勺子搅动，防止糊底。

7. 疙瘩煮熟后，倒入青菜末，淋入打好的鸡蛋液。

8. 煮开后加盐、五香粉，调一下味，淋少许香油即可关火。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常疙瘩汤了。

家常疙瘩汤的做法步骤如下：

1. 准备食材，包括面粉、西红柿、香菇、鸡蛋、小白菜等。

2. 面粉加水搅拌均匀，太稠太稀都不好。

3. 西红柿切块，香菇切丁，小白菜切段。

4. 锅中加水，将西红柿炒软，加入香菇继续翻炒。

5. 加入适量水，将小白菜放入锅中，加适量盐。

6. 面粉团在手中拍成小块，放入锅中。

7. 大火煮开后转小火，加盖焖一会。

8. 打入鸡蛋，用筷子搅拌一下，然后继续煮3分钟。

9. 最后加入适量香油、胡椒粉和香菜即可。

制作疙瘩汤的注意事项包括：

1. 疙瘩要大小适中，下锅时不要太大，以免煮熟后不易漂浮起来。

2. 煮汤时不要加盐，待疙瘩煮熟后根据个人口味加盐调味。

3. 鸡蛋不要搅拌太久，以免蛋清煮熟后老掉。

4. 做疙瘩汤时一定要用开水，这样疙瘩不容易散，而且煮熟后口感更好。

5. 最后加入的鸡蛋或食材不要太多，以免影响汤的口感和味道。

以上就是家常疙瘩汤的做法和注意事项。

以下是家常疙瘩汤的做法的相关信息：

食材准备：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、盐、香油等。

1. 西红柿切丁，香菜切碎。

2. 面粉加水，用筷子搅成小的面团。

3. 热锅凉油，放入西红柿翻炒。

4. 加入水烧开。

5. 加入面疙瘩，边加边搅拌。

6. 搅拌均匀后，再次开锅，打入一个鸡蛋，搅拌。

7. 疙瘩汤煮熟以后，加盐、香油，撒上香菜就可以吃了。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。