南瓜包子家常做法

南瓜包子的家常做法如下：

食材：南瓜、面粉、酵母、猪肉、洋葱、酱油、盐、胡椒粉、葱、姜、味精。

步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，趁热与面粉、酵母掺在一起，拌成面团。

2. 猪肉剁碎，洋葱切小丁，加酱油、盐、胡椒粉、葱姜末拌匀，最后再加味精拌匀。

3. 将面团揉匀，搓成长条切成均匀的小挤子，擀成薄饼。

4. 把馅料夹入包子皮，先中间后两边，上下推动使馅料均匀分布。

5. 包好包子后，放置温暖处，注意保温，让包子发起来。

6. 蒸锅放水烧开，铺上屉布，将南瓜包放进去，用大火蒸12分钟。

7. 蒸好后，稍等2-3分钟再揭锅盖，防止冷空气突然进入，导致包子塌陷。

按照上述步骤操作后，就能做出美味的南瓜包子。

南瓜包子的家常做法步骤如下：

1. 准备好南瓜、面粉、干酵母、白糖、红豆馅等原材料。

2. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用筷子搅拌成泥。

3. 面粉中加入干酵母和适量白糖，用南瓜泥和面，和至面光、盆光、手光即可静止发酵。

4. 当面团发酵至原来二倍大时，将面团取出排气，分成大小均匀的剂子。

5. 将红豆馅也揉成小球。

6. 取一个面剂，用手按压成圆饼状，放上红豆馅，用虎口慢慢收紧收口。

7. 包好的南瓜生坯放入蒸锅中再次发酵，然后开大火烧开，转中火蒸15分钟，关火焖5-10分钟再开锅。

注意事项包括：面团的发酵时间以及温度，避免过度发酵；收紧收口时注意不要露馅；根据火候大小调整蒸的时间。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

南瓜包子的家常做法如下：

食材：南瓜、面粉、酵母、猪肉、洋葱、酱油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、葱花。

具体步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，趁热加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟左右。

2. 将酵母南瓜泥倒入面粉中，揉成面团，进行发酵。

3. 猪肉剁碎，加入洋葱丁，再依次加入适量的盐，酱油，胡椒粉，蚝油，生抽，搅拌均匀，放置一旁。

4. 面发酵好后，将发好的面揉匀，再切成大小均匀的小剂子。

5. 将切好的小剂子揉成光滑的小圆饼，用擀面杖擀薄，放上适量馅料。

6. 包好的南瓜包子放置10分钟左右进行二次发酵。

7. 起锅烧开水，水开后开始蒸南瓜包子，大约蒸15分钟左右。

8. 蒸好后不要立即揭开锅盖，等两三分钟再揭开锅盖。

这样，南瓜包子就做好了。在制作馅料时也可以根据个人口味加入其他食材，如虾米、香菇等，口感各异。