南瓜蛋糕家常做法

南瓜蛋糕的家常做法如下：

食材：去皮南瓜200g、低粉85g、黄油65g、细砂糖35g、鸡蛋1个。

具体步骤：

1. 南瓜切小块，放入微波炉中高火3-5分钟至熟，用勺子压成泥。

2. 加入融化的黄油和细砂糖，拌匀。

3. 鸡蛋打散，分次加入南瓜泥中，搅拌均匀。

4. 加入低筋面粉，拌匀。

5. 将面糊倒入纸杯模具，烤箱预热170度，烤20-25分钟。

完成以上步骤后，香甜可口、软糯滑嫩的南瓜蛋糕就做好了。

南瓜蛋糕家常做法的注意事项如下：

1. 制作前要准备好材料，包括南瓜、自发粉、白糖、鸡蛋等。

2. 南瓜要选择熟透的，这样口感更甜。

3. 南瓜要切成小块，放入微波炉中加热软化，也可以切块蒸熟。

4. 南瓜中的水分要沥干，以免影响蛋糕的口感。

5. 自发粉要经过预湿，以免影响制作效果。

6. 制作时要分次加入鸡蛋和白糖，以免蛋糕过甜或过软。

7. 制作过程中不要加水，南瓜中的水份就足够。如果南瓜含水率非常高，可以稍微再添一点点水。

8. 烘烤时间要根据自家烤箱的习性而定，建议在刚入炉时及时观察颜色，以免烤糊。

9. 烘焙过程中不要打开烤箱门，以免蛋糕表面塌下去。

按照以上步骤操作南瓜蛋糕，口感和外观都能得到保证。

南瓜蛋糕家常做法的相关信息如下：

1. 原料：南瓜、低筋面粉、白糖、黄油、鸡蛋。

2. 做法：准备原料。南瓜蒸熟，趁热压成泥。所有原料放盆里搅拌均匀。低筋面粉过筛加入到搅拌好的南瓜泥里。用勺子把南瓜蛋糕糊倒进纸杯模具里。烤箱预热170度，放中层烤25分钟。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。