茄汁面的家常做法

茄汁面的家常做法如下：

材料：

手擀面、番茄、洋葱、蒜、番茄酱、盐、糖、生抽、胡椒粉、耗油、香油。

步骤：

1. 番茄切丁，洋葱切碎。

2. 锅中放少许油，放入蒜爆香，然后放入洋葱碎，炒至洋葱碎变金黄色。

3. 放入番茄丁，将番茄炒烂，放入适量番茄酱（没有可以用西红柿代替，味道会稍差一些）。

4. 适量加一点水，加入适量盐、糖、生抽、耗油（口味较轻的人可以只放盐和糖）搅拌均匀。

5. 适量胡椒粉调味，加一点香油提味，搅拌均匀后即可关火。

6. 把煮好的面条捞入碗中，浇上番茄汁，拌匀即可。

小贴士：

1. 面条煮到刚刚熟的程度，可以过一下凉水，口感会更好。

2. 蒜可以按个人口味添加，洋葱也可以换成其他你喜欢的蔬菜。

按照上述步骤操作后，茄汁面就做好了，希望你喜欢。

茄汁面的家常做法如下：

食材：西红柿、面条、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、白糖、鸡精、植物油

步骤：

1. 西红柿切丁，洋葱切碎。

2. 锅烧热，加入植物油，放入洋葱碎炒香。

3. 加入西红柿丁，翻炒至西红柿出沙出汁。

4. 加入适量的水，加入两勺番茄酱和白糖。

5. 煮开后尝一下味道，再适当加一些盐和鸡精。

6. 下面条，煮熟的面条捞入碗中，浇入茄汁，用筷子拌匀即可。

注意事项：

1. 番茄酱的用量可以根据自己的口味来决定。

2. 煮面条的时候要控制好时间，不要煮过火。

3. 拌匀面条之前要先将料汁搅拌一下，使面条都均匀地沾上茄汁。

希望以上信息对你有所帮助。

茄汁面是一道家常美食，做法简单易学。以下是茄汁面的相关信息：

材料：

面条适量、西红柿1个、洋葱半个、大蒜3瓣、盐、糖、生抽、胡椒粉、植物油。

步骤：

1. 西红柿切小块，洋葱切丝，大蒜切片。

2. 锅中放少许油，放入蒜片爆香。

3. 放入洋葱丝煸炒至变软。

4. 放入西红柿块，继续翻炒。

5. 加入适量清水，加入盐、糖、生抽和胡椒粉调味。

6. 煮开后焖煮2-3分钟，制成茄汁。

7. 另起锅放清水，放入面条煮熟。

8. 将面条捞出，浇上茄汁，撒上葱花即可。

小贴士：

1. 面条可以选择手擀面或者方便面，口感不同，各有风味。

2. 茄汁面调味主要靠自己，可以根据口味调整各种调料的分量。

3. 喜欢酸甜口味的朋友，可以多加糖和番茄酱。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。