可乐虾的家常做法

可乐虾的家常做法如下：

食材：虾、啤酒、蒜末、姜末、酱油、盐、白糖、蚝油、胡椒粉、葱花。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头保留。

2. 用盐、料酒和淀粉给虾做个按摩，腌制20分钟。

3. 调个酱汁：一勺蒜末、一勺姜末、两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖。

4. 不粘锅放虾仁，煎至两面金黄，捞出备用。

5. 留底油，放入煎好的虾仁，倒入酱汁翻煎至虾肉入味。

6. 倒入一罐啤酒，没过虾肉即可。

7. 淋在虾肉上，大火焖煮至汤汁收干。

8. 撒些葱花和胡椒粉即可享用。

这样，美味可口、简单易学的可乐虾就做好了。

可乐虾是一道美味家常菜，做法如下：

食材：虾适量、可乐适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蒜适量、蚝油适量、姜适量。

注意事项：

1. 虾买回来要清理干净，去虾线，剪去须脚。

2. 炒虾的时候可以加一点小苏打，因为可乐汁液比较苦涩，加一点可以提味。

3. 炒虾的时候不要炒太干，留一些汤汁。

4. 可乐一定要在虾都入味七八后再加，这样可乐汁不会太稀释。

5. 口味可以根据情况加盐或者生抽蚝油等调整。

完成以上步骤后，可乐虾就做好了，您可以根据个人口味调整做法。

可乐虾是一道家常美食，制作方法简单易学。以下是其相关介绍和做法：

- 准备食材：虾适量、葱适量、盐适量、可乐适量、生抽适量、姜适量。

- 做法步骤：

1. 将虾清洗处理干净。

2. 锅烧热，不用放油，把虾放入锅中，用锅铲按压虾，把虾稍微煎硬点，这样不会烂。

3. 虾煎好后，倒入适量的油，放入葱姜丝。

4. 把虾拨到一边，倒入可乐，把火调小，慢慢炖干，收到汤汁浓稠就可以出锅了。

5. 盛盘，撒上葱花就可以吃了。如果口味重的朋友可以稍微加点盐。

以上信息仅供参考，烹饪方式可以根据个人口味进行调整。