家常豆角面的做法

家常豆角面的做法如下：

食材：面条、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、酱油、老抽、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱。

步骤：

1. 将豆角切成小丁，葱姜蒜切碎，猪肉切成小丁备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味，放入肉丁继续翻炒。

3. 加入豆瓣酱，炒匀后加入豆角翻炒，加入花椒和老抽继续翻炒。

4. 加入适量的水，加酱油、盐、鸡精和料酒调味，煮开后煮3分钟左右。

5. 放入面条，用筷子搅拌，以免面条粘连。待面条煮熟后，撒上蒜末即可出锅。

6. 将面条盛入盘中，放上自己喜欢的配菜，即可享用。

可以根据个人口味和饮食习惯适当调整调料用量。

家常豆角面的做法如下：

食材：面条、豆角、猪肉、香菇、大葱、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油。

步骤：

1. 豆角切成小丁，香菇切丁，大蒜切末，猪肉剁成肉末，大葱切碎。

2. 锅中倒入适量的食用油，油温热时倒入肉末，翻炒至肉末变色。

3. 倒入葱末、花椒粉，继续翻炒出香味。

4. 倒入豆角和香菇，继续翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和胡椒粉调味。

5. 加入适量的水，煮沸后加入面条。

6. 用筷子搅拌面条，防止面条粘连。

7. 面条煮熟后，加入蒜末，搅拌均匀后即可出锅。

注意事项：

1. 面条煮熟后，如果用湿布盖住锅盖焖一下，面条会更软糯。

2. 豆角一定要煮熟才能吃，否则可能会引起中毒。

3. 如果不喜欢猪肉，也可以用牛肉或鸡肉代替。

4. 调料可以根据自己的口味适量增减。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常豆角面的具体做法：

1. 准备食材：面条、豆角、土豆、猪肉、蒜末、葱末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 将豆角切成小段，土豆切成片，猪肉切成丝备用。

3. 锅中加入油，油热后加入葱末、姜末、蒜末炒香，加入豆瓣酱炒至颜色变红。

4. 加入猪肉丝，炒至变色后加入豆角和土豆，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的水，生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮开后煮5分钟。

6. 另起锅烧水，煮面条至软熟将豆角肉沫酱盛出备用。

7. 在煮好的面条上码上豆角肉沫，撒上葱花。

8. 将锅加热，倒入适量的油，放入花椒，小火慢慢炸出香味。将花椒捞出不要，将热油浇在豆角面上，激发出香味即可。

这样一道家常豆角面就做好了，您可以根据自己的口味调整制作过程。