家常糕怎么做好吃

制作家常糕时，你可以尝试以下食谱：

食材：鸡蛋3个、牛奶35克、白糖适量、低筋面粉85克、玉米油3克

步骤：

1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放在两个无水无油的干净盆里。

2. 蛋黄盆里加入玉米油，搅拌均匀后再加入牛奶，搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉，用刮刀以切拌或者按压的方式搅拌均匀，切记不要画圈搅拌，以免起筋。

4. 蛋清中加入少许白醋，分三次加入白糖，打发至硬性发泡。

5. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

6. 将搅拌好的面糊倒回蛋白霜中，再次翻拌均匀。

7. 将面糊装入裱花袋中，在烤盘上画出自己喜欢的形状。

8. 预热烤箱150度，将烤盘送入烤箱，烤制约30分钟左右。

9. 烤好后取出晾凉，可以切成自己喜欢的形状。

至于调料和配菜的使用量，请根据个人口味调整。同时，制作糕点时要注意火候，以免糕点烤糊。

除了这个食谱，你也可以参考其他网络上的家常糕点食谱，找到你喜欢的口味和形状进行制作。希望这些信息对你有所帮助！

制作家常糕时，可以参考以下步骤，并注意以下几点，以获得美味的糕点：

食材准备：大米粉、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、玉米油、鸡蛋。

1. 将大米粉和糯米粉按照1:2的比例混合，加入细砂糖，倒入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

2. 将面糊过筛，倒入铺了油纸的模具中，表面平整。

3. 将模具盖上盖子，放入预热好的烤箱中，170度烤25-30分钟。

注意事项：

1. 米粉和糯米粉的比例可以根据自己的口味进行调整，喜欢米粉味道的可以多放一些米粉。

2. 烤箱温度和时间仅供参考，可以根据自家烤箱的脾气进行调整。

3. 糖量可以根据自己的口味进行调整，这款糕点整体口感不会特别甜。

家常糕是一道简单易学，营养丰富的糕点，非常适合作为日常小吃。

制作家常糕时，可以尝试以下几种做法：

牛奶，玉米淀粉，白糖，纯牛奶，在锅中搅匀煮开。这是比较简单家常的糕点做法，牛奶的奶香和粘稠度，可以很好地附着在糕点上，非常好吃。

糯米粉，粘米粉和清水搅匀后上锅蒸。这是用糯米粉与粘米粉的经典做法，口感软糯香甜。如果想要更丰富的口味，可以添加坚果碎、蔓越莓、葡萄干等食材一起蒸制。

将酵母粉用温水化开后和面粉、糖混合，慢慢加入清水搅拌均匀后，发酵后蒸熟。这样做出来的糕点是发酵糕，口感松软，带有一定的甜度。

将面粉和白糖混合均匀后，加入食用油和水搅拌均匀后放入微波炉加热。这样做出来的糕点比较适合当做早餐食用，非常方便快捷。

在制作糕点时，可以根据个人口味和需求调整食材比例。此外，要注意选择品质好的食材，避免使用过期或受潮的酵母粉等材料。最后，在制作过程中要注意清洁卫生，避免食物污染。