老北京炒疙瘩热量

老北京炒疙瘩的热量（以100克为例）大概为384大卡。具体制作方法如下：

食材：湿面条1斤、五花肉200克、蒜苔50克、香菇5朵、葱姜适量、干辣椒3克、盐3克、生抽5克、老抽3克、料酒3克、鸡精味精适量。

做法步骤：

1. 五花肉切成丁，蒜苔切丁，香菇切丁。

2. 锅中放油，放入五花肉煸炒，炒至出油且变色。

3. 放入干辣椒、葱姜煸炒出香味。

4. 放入香菇丁继续煸炒。

5. 烹入料酒，放入生抽、老抽调味，加适量清水。

6. 湿面条放入蒸锅中蒸熟。

7. 面条晾凉，抖散备用。

8. 放入蒜苔丁，加盐、鸡精、味精调味。

9. 放入炒好的五花肉，翻炒均匀即可出锅。

由于制作方法中的食材用量仅供参考，因此请在制作时视实际情况调整食材用量。热量会受到食材的影响，请在食用时确保食物的适宜温度和搭配，以保持健康。

老北京炒疙瘩的热量对于减肥者来说需要注意。每100克老北京炒疙瘩中含有382大卡的热量。

为了控制老北京炒疙瘩的热量摄入，可以按照以下方法进行：

1. 适量食用：适量食用炒疙瘩，不要过量。

2. 搭配蔬菜：在炒疙瘩中加入一些蔬菜，增加膳食纤维的摄入，有助于控制体重。

3. 搭配低脂酱料：使用低脂酱料来调味，减少脂肪和热量的摄入。

4. 适量水分：在食用炒疙瘩的同时，适当饮用清水或淡茶水，增加代谢，有助于控制食欲。

5. 适量运动：在吃完炒疙瘩后，适当增加运动量，如散步、慢跑等，以消耗热量。

总之，控制老北京炒疙瘩的热量摄入，需要适量食用，合理搭配饮食，并注意适量饮水和运动。

老北京炒疙瘩的热量(以100克可食部分计)是356大卡。这些热量约占普通成年人保持健康体重每天所需摄入总热量的18%。总的来说，老北京炒疙瘩是一种高热量食物，但同时也提供了丰富的营养物质。适量食用可以为身体提供能量，但过度食用可能会导致热量摄入过多，从而引起肥胖等问题。

以上信息仅供参考，建议阅读食品包装上的营养标签以获取最准确的信息。