家常锅包肉的做法

家常锅包肉的做法如下：

食材：猪里脊肉、胡萝卜、葱、番茄酱、白糖、白醋、生抽、淀粉、油。

步骤：

1. 猪里脊肉切成薄片，葱切丝，胡萝卜切丝。

2. 将切好的里脊肉沾一层淀粉，放入锅中炸至金黄捞出。

3. 另起油锅，放入葱丝和胡萝卜丝，煸炒出香味。

4. 倒入番茄酱、适量的白糖、生抽、白醋调拌均匀。

5. 倒入炸好的肉片，快速翻炒均匀，使汁浓稠裹在肉上即可。

完成以上步骤，家常锅包肉就做好了。可以根据口味和需求适当调整口味。

家常锅包肉的做法如下：

食材：猪里脊肉、胡萝卜、葱、番茄酱、白醋、白糖、盐、水、食用油。

步骤：

1. 猪里脊肉切成薄片，葱切丝，胡萝卜切丝。

2. 将里脊肉用盐拌匀，腌制10分钟。

3. 调制糖醋汁，将白糖、白醋、番茄酱、水搅拌均匀。

4. 锅中倒油，烧至六成热时，将肉片沾上淀粉下锅炸至金黄捞出。

5. 另起油锅，将葱丝和胡萝卜丝炸至金黄捞出。

6. 将炸好的肉片倒入锅中翻炒，加入调好的糖醋汁。

7. 放入炸好的葱丝翻炒均匀出锅即可。

注意事项：

1. 切肉时要切成薄片，这样口感更佳。

2. 淀粉要沾的均匀，不要让肉片粘连。

3. 胡萝卜丝和葱丝在炸制时要注意火候，不要炸糊。

4. 糖醋汁的比例是很重要的，要按照比例来调制。

5. 肉片下锅炸制后不要时间过长，十几秒即可。

6. 做好后，口感要外酥里嫩，味道要酸甜可口。

在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整。此外，锅包肉作为主菜，一般不建议糖尿病患者大量食用。由于油炸食物会产生大量脂肪堆积在体内，所以肥胖或减肥的人群也要适量食用。

家常锅包肉的做法相关信息如下：

准备食材：猪里脊肉、胡萝卜丝、葱丝、姜丝、青红椒丝、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、白糖、醋、生抽、水、淀粉、油、做法：将里脊肉清洗干净之后，切成片状，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制一下。将腌制好的肉片，裹上淀粉下油锅炸至金黄。锅内留底油，放入白糖、醋、生抽、料酒调成汁。放入炸好的肉片和胡萝卜丝、葱丝、姜丝，翻炒均匀即可出锅。

将里脊肉切成溥片，用盐，鸡精，料酒，少许生抽腌制一会。把葱姜洗净切丝，准备少量的胡萝卜丝，准备些青红椒丝用来配色。把腌制好的肉片沾上淀粉，下油锅炸至金黄酥脆。调糖醋汁：碗中放少许清水，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒，加入白糖、1勺白醋，加入一勺生抽搅拌均匀。锅内放少许油烧热，放入葱姜丝煸炒出香味，把胡萝卜丝和青红椒丝放入锅内翻炒均匀。把炸好的肉片倒入锅内翻炒均匀，放入葱丝再翻炒几下就可以出锅装盘了。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法。