腌包菜的家常做法

腌包菜的家常做法如下：

1. 将包菜切成细丝，尽量切得细一点。

2. 将切好的包菜放入开水中焯水半分钟，捞出沥干水分备用。

3. 将辣椒切丝，姜蒜剁成末放入碗中，加入焯水后的包菜。

4. 加入适量食盐、白糖、生抽、香醋，如果口味比较重的话可以加一点老抽调底色。

5. 将准备好的料汁倒入包菜中，搅拌均匀。

6. 加入适量香油，再次搅拌均匀即可。

注意：腌制包菜的时候要密封好，放在阴凉通风处约一个礼拜就可以吃了，口感酸甜爽脆，风味独特。

腌包菜的家常做法步骤如下：

1. 将包菜切成细丝，尽量切得细一些。

2. 将切好的包菜放入一个容器中，撒上适量盐，搅拌均匀。

3. 准备一个无水无油的容器，加入少量冷开水，放入一勺花椒和少量八角。

4. 将腌包菜放入容器中，盖上盖子，将容器放在阴凉处腌制一天即可。

注意事项：

1. 切包菜时尽量切得细一些，这样腌制出来的包菜更入味。

2. 容器必须清洗干净，并且无水无油，这样腌制出来的包菜才不会变质。

3. 放入包菜的容器最好使用比较深的罐子，这样更保温腌制效果更好。

4. 腌制过程中需要翻动几次包菜，这样可以使包菜更均匀入味。

另外，腌制时间越长味道越好，但也不能吃太多，以免损伤身体。

腌包菜的家常做法相关介绍：

1. 酸辣包菜：是一道非常下饭的家常菜，做法简单，成本低。将包菜切成细条，干辣椒和蒜瓣剁成末，锅中烧油，下入包菜条，加入干辣椒末和蒜末，快速翻炒均匀，再加入生抽和食盐调味即可出锅。

2. 腌包菜丝：食材有包菜、红椒、蒜瓣、白醋、白糖、食盐等。需要先将包菜叶子一片一片地剥下来，洗干净之后切丝。红椒和大蒜也需要切丝备用。将包菜丝放入碗中，加入红椒丝和大蒜丝，再加入白糖和食盐拌匀腌制10分钟。最后加入白醋拌匀，放入干净的玻璃罐中密封放入冰箱中冷藏一个小时就可以吃了。

总的来说，腌包菜的做法有很多种，可以根据个人口味选择。吃了腌制的包菜可以促进消化、增强食欲、提高身体免疫力，还能起到润肠、减肥的作用。