炒干挂面的家常做法

炒干挂面的家常做法如下：

1. 准备好挂面、豆角、肉、葱姜蒜、红辣椒等食材。

2. 将豆角切成小段、肉切成丝、葱姜蒜和红辣椒切成碎末。

3. 锅中加入适量水，烧开后将挂面放入煮至七八成熟捞出。

4. 锅中加入适量油，油温烧热，放入豆角爆炒。

5. 豆角炒软后放入肉丝继续翻炒，加入适量酱油、十三香、盐等调料。

6. 加入适量清水，烧开后放入挂面，翻炒均匀后继续焖煮几分钟。

7. 挂面熟透后盛出，撒上葱花和辣椒碎即可。

按照上述步骤操作后，干挂面就可以炒得美味可口了。

炒干挂面的家常做法如下：

1. 准备好挂面、青菜、豆芽、蒜瓣、葱花等食材。

2. 锅中加水烧开，放入挂面和豆芽同时搅拌。

3. 豆芽变软后用滤网捞出，放在碗中，上面铺上切好的青菜。

4. 锅中倒油，下入葱花和蒜瓣，炒出香味。

5. 加入适量生抽和食盐，再加入少量清水煮开。

6. 将挂面与汤料混合，并加入适量鸡精。

7. 将挂面翻炒均匀，收汁后即可出锅。

注意事项：

1. 挂面和豆芽在水中同时加入筷子搅拌，防止挂面和豆芽糊在一起。

2. 挂面与青菜的用量根据实际情况和个人口味适当调整。

3. 出锅前可以尝一尝味道，根据个人口味适当调整调料用量。

4. 挂面炒制时间不宜过长，以免挂面过于软烂。

5. 翻炒过程中要适量搅拌，让挂面均匀受热。

希望以上信息对你有所帮助。

炒干挂面的家常做法的相关信息如下：

1. 原料：干挂面、肉丝、豆角、葱末、姜末、蒜片、酱油、料酒、盐、香油。

2. 将挂面煮至八成熟，捞出后过凉水，沥干水分后加入少许香油搅拌均匀，以防止粘连。

3. 热锅下油，放入葱末、姜末和蒜片炒香。

4. 加入肉丝煸炒至变色。

5. 放入豆角翻炒均匀，然后加入酱油和料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，焖煮两三分钟。

7. 加入挂面，用筷子轻轻搅拌均匀，使挂面能够均匀的被酱汁裹住。

8. 待挂面变软后，根据口味加入适量的盐和香菜，翻炒均匀后即可出锅。

注意：煮挂面时不要煮过软，否则口感会变得不佳。同时，根据个人口味加入调料和配菜，也是一种不错的尝试。