炸果子的家常做法

制作炸果子的步骤如下：

1. 准备食材：面粉、酵母、牛奶、白糖、花生油。

2. 用温牛奶将酵母化开，等待其起泡后倒入面粉中，加入适量的白糖，和成面团，放在温暖处发酵。

3. 面团发酵到两倍大时，将面团揉匀，搓成长条，切成大小均匀的剂子。

4. 将剂子擀成面皮，包入自己喜欢的馅料（如豆沙、芝麻糖等），封口捏紧。

5. 锅内倒入适量花生油，大火加热至油温六成热时，将包好馅的生果子下入锅中，改成小火炸制。

6. 炸制果子颜色金黄，捞出控油，晾凉后即可食用。

可以根据口味和需求适当调整做法。

炸果子的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材：面粉、发酵粉、白糖、食用油、果子馅。

步骤：

1. 根据发酵粉和面粉的比例，将发酵粉和面粉混合在一起，加入适量的温水，搅拌均匀后放置30分钟。

2. 等待发酵粉发酵后，将面粉搓揉均匀，擀成面饼。

3. 面饼上涂上油和白糖，包成团后搓成条，切成段。

4. 将面段擀成饼状，放入油锅中炸至金黄色即可。

注意事项：

1. 面团需要充分发酵，这样炸出来的果子才会更松软。

2. 油温不宜过高，以免炸糊果子。

3. 炸好的果子需要沥干油份，以免果子之间互相粘连。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是炸果子的家常做法相关信息：

食材：面粉、发酵粉、糖、油、盐、黑芝麻

步骤：

1. 将面粉和发酵粉放入盆中，加入温水和糖，搅拌融化后放置5分钟。

2. 将面团揉光滑后，盖上湿布或锅盖，发酵一个小时。

3. 将面团取出，分成比饺子稍大点的小面团，擀成面皮，包入自己喜欢的馅料，可以是甜味的，也可以是咸味的。包好之后，用手掌轻轻压一下，使面皮紧贴案板。

4. 起锅烧油，油温6成热时（面糊入锅会起小泡），将果子一个一个放入锅中炸。炸的时候可以用两只锅铲轻轻翻动，使果子受热均匀。

5. 当果子炸至金黄色时，就可以出锅了。捞出后沥油，稍凉一会儿就可以吃了。

6. 可以根据个人口味加入适量盐或黑芝麻等调味料。

可以根据个人口味调整馅料和调料的使用量。