炸麻花的家常做法

炸麻花的家常做法如下：

食材：低筋面粉150克、鸡蛋1个、白糖1克、无铝油酵母1克、水40克、植物油适量。

步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、白糖、酵母和清水混合搅拌均匀，揉成较软的面团，盖上保鲜膜，松弛一会儿。

2. 面团擀开成薄片，用刀切成条状，再切成大小均等的剂子，将剂子两头捏住，稍微整理成麻花生坯。

3. 锅中倒入适量油，油温7成热时，放入麻花坯子，用筷子轻轻转动，使麻花坯子浮起来，受热均匀。

4. 炸至颜色金黄，麻花酥脆即可捞出沥油，炸好的麻花可以撒上适量白砂糖。

完成以上步骤后，美味的炸麻花就制作完成了。

温馨提示：刚出锅的麻花要趁热食用，味道最佳。油炸食品要注意适量食用，会存在油脂摄入过量的问题。

炸麻花的家常做法步骤如下：

1. 将面粉放入盆里，加入适量的花生油、温水、白糖、发酵粉，充分地搅拌均匀。

2. 准备长条形模具，将搅拌好的面团放入模具里。

3. 上下移动按压面团，使其变成薄薄的几层。

4. 将按压好的面团分开，整理成细条，大概筷子粗细。

5. 锅里倒入足够的油，大火烧至六成热时转中小火，将麻花坯子放入锅中开始炸。注意要用筷子勤翻动，让麻花炸得更均匀，待炸至棕黄色时捞出来，这样就可以吃了。

注意事项：

1. 面粉的吸水性不同，因此要根据实际情况调整用水的量。

2. 炸的时候用中小火，这样炸出来的麻花才更均匀。

3. 刚出锅的麻花很烫，需要放凉后再吃。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整。同时也要注意安全，避免油温过高导致烫伤。

以下是炸麻花的家常做法相关信息：

1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、油、水。注意，低筋面粉比普通面粉更容易糊化，炸出来的麻花更蓬松。

2. 将面粉、白糖和鸡蛋混合均匀，加入适量油和水，搅拌均匀，揉成面团。注意，油和水可以根据口味适量增减。

3. 将面团擀成薄片，用刀切成条状，再搓成细长条，用筷子压一下，然后扭成麻花状。注意，搓条的时候要轻，不要搓断面条。

4. 将麻花放入油锅中炸制。炸的时候最好用筷子，这样更方便快捷。用中小火炸制，炸的时候油温要适中，不能太高也不能太低。

5. 炸至金黄色，捞出沥干油份即可。注意要小火炸制，否则麻花容易炸糊。

完成上述步骤后，美味的炸麻花就做好了。