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炸糖饼的家常做法

2026-02-17 12:14:00生活常识
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炸糖饼的家常做法

炸糖饼的家常做法步骤如下:

1. 准备食材:猪油馅材料、面粉(水饺皮)适量、白糖适量、花生油。

2. 把面粉和水混合,揉成面团,盖上布饧着。

3. 把面团揉好,分成大小均匀的剂子,按扁,用面杖擀成饼,放入馅料。

4. 把饼对折包好馅料,把收口处捏紧。

5. 锅里倒入适量的花生油,把饼放入锅里,煎好一面,再翻面煎。

6. 待饼鼓起,用筷子挑起气泡,把饼压平。

7. 待两面煎至金黄色即可起锅。

完成以上步骤后,美味的糖饼就做好了。

请注意,馅料可以根据个人口味调整,同时油炸食品不建议过多食用,请适量食用。

炸糖饼的家常做法可以参考如下步骤:

食材:面粉、温水、白糖、食用油

1. 将面粉放入盆中,逐渐加入温水和成面团,盖上湿布或锅盖,醒20分钟左右。

2. 将白糖放入碗中,加适量水,放入微波炉中加热至糖融化成糖水。

3. 将面团揉光滑,搓成长条切成剂子,擀成中间薄,边缘略厚的小圆饼。

4. 在小圆饼上刷上糖水,再撒上黑芝麻,然后粘合在一起,用手轻轻按压粘合处,使之粘合严实。

5. 锅中倒油,待油温六七成热时,放入生坯,待定型后用长筷子翻动,使饼受热均匀,炸至金黄浮起即可捞出控油。

注意事项:

1. 面粉的吸水性不同,在和面时请根据实际情况调整水的用量。

2. 糖水的用量根据个人口味调配,如果你喜欢甜食,可以多放一些糖水。

3. 粘芝麻时要粘牢,以免炸时饼坯分层。

4. 刚出锅的糖饼很烫,请小心食用。

希望以上信息对你有所帮助。关于炸糖饼的注意事项,以下几点值得注意:

1. 饼坯子要擀得薄而均匀,这样炸出来的糖饼才会外酥里嫩。

2. 油温要控制好,不要太高,以免糖饼焦糊。

3. 刚炸好的糖饼很烫,最好晾凉一会儿再吃。

4. 吃不完的糖饼要密封好,以免受潮。

炸糖饼的家常做法相关内容如下:

食材:面粉、温水、白糖、食用油

做法:首先将面粉揉成面团,分成小剂子,然后将白糖包裹在里面,封口捏紧,再揉圆后按扁,一个糖饼生胚就做好了。接着在油温7成热的时候放入糖饼炸制,炸到两面金黄即可捞出。

以上信息仅供参考,建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频获取更全面更具体的炸糖饼方法。