“服之百日面如桃花，三年轻身不老”

地黄为玄参科多年生草本植物地黄的新鲜或干燥块根。 主产于河南、河北、内蒙古及东北地区。 大部分地区均有栽培。 秋季采挖，鲜用或晒干切片生用。 熟地是将生地黄与米酒混合，蒸至内外黑油，或直接蒸至黑润。 用于切成厚片。 熟地具有清热凉血、滋阴生津的功效。 李时珍对生地的评价是：“百日服食，面如桃花，三年不老”。 下面我们就来看看生地黄的功效与作用以及生地黄的食用禁忌有哪些吧！

生地的功效与作用

清热凉血

味甘苦，性寒，入血。 它可以去除血液中的热量并冷却血液。 用于热病所致的高热口渴、舌红。 此外，本品还有凉血止血的功效，可用于血热所致的各类出血。

滋阴生津

该润燥液能滋阴，味甘性寒，能生津，具有滋阴润燥生津的功效。 用于热病末期及热邪伤津者。 另外，本品具有滋阴清热的功效，常用于辅助阴虚火旺所致的口干、口渴、头晕等症。 方如六味地黄丸。 因暑热津液流失而患糖尿病的人，也可用生地来辅助。

调节免疫功能

能显着增加淋巴细胞中DNA和蛋白质的合成，显着增强活性淋巴细胞中白细胞介素-2（IL-2）的产生，增强低下的细胞免疫功能，因使用环磷酰胺而保护机体。 和地塞米松引起体内免疫抑制。 其有效成分是多糖。

促进凝血和腺体分泌

生地黄中所含的粘液能促进家兔唾液腺、胃腺、肠腺的分泌，增加唾液、胃液、肠液的分泌，促进血液凝固。

吃生地有哪些禁忌？

生地性寒，脾胃湿盛、阳虚者应忌服生地。 《雷公炮制论》：不宜使用铜铁兵器，会导致肾衰竭、白须、伤及侍卫。 地黄性寒，积滞生地的功效与作用及食用方法，会影响脾胃的消化吸收功能。 因此，脾胃虚弱、便溏、胸闷、食少、气滞痰多者不宜使用。 《药性论》：忌三白，即生土与萝卜、葱与葱相冲突。

一般来说，生地黄作为中药煎汤时，用量为10～30克，鲜地黄用量要加倍。 但需要注意的是，鲜地黄性寒，脾虚湿滞的人不宜使用。

我们通常的服用方法是与益母草汁一起服用。 当然对于我们女性来说对于调节月经是非常有好处的生地的功效与作用及食用方法，因为生地有一定的止血作用，一般都可以用来辅助我们的月经问题。 但生地性寒。 大时，一定要注意一定的用量，否则，可能会引起痛经。

地黄对于退烧有很好的作用。 可以将生地黄切碎，榨汁。 将生地黄汁与大米煮成粥后，给发烧口干的人最好。 但生地黄最好服用。 煮粥时不要吃大葱、韭菜、葱、萝卜。 或用生地黄与枸杞、粳米等煮粥，可对阴虚火旺、头晕耳鸣的症状有帮助。

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