西红柿疙瘩汤图片

西红柿疙瘩汤是一道家常美食，制作方法如下：

食材：西红柿2个、鸡蛋2枚、面粉100克、葱花、香菜适量、清水适量、盐1茶匙、生抽半茶匙、香油半茶匙。

步骤：

1. 西红柿顶部划十字，放入开水中泡一下，去皮。

2. 切碎备用。

3. 面粉放入盆中，加入适量清水，搅拌成面糊。面糊的稀稠程度根据个人喜好决定。

4. 鸡蛋打入碗中，充分搅散。

5. 起锅烧热，加适量食用油，放入葱花炒香，然后加入西红柿翻炒出汁。

6. 加入适量清水，调成中火，煮开。

7. 用勺子，舀一勺面糊，入锅中，用勺背顺时针搅动，以免粘连。

8. 面糊全部入锅后，再煮3-5分钟即可成熟。

9. 加入适量盐、生抽、香菜，搅匀，关火即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

西红柿疙瘩汤图片注意事项如下：

1. 食材准备要充分，尤其是西红柿，一定要选择熟透的，汁水丰富的。

2. 煮的时候一定要随时搅拌，以免糊锅。

3. 根据自己的口味掌握调料放入的量。

4. 做疙瘩时，面水比例要合适，一般一颗鸡蛋大小的面粉，水要分次倒入，边倒边搅和。疙瘩大小也可以根据个人口味决定。

5. 做好的疙瘩汤要在3小时内食用，时间久的话会糊锅。

此外，在制作过程中，注意保持碗具、炊具的清洁，不要弄脏疙瘩汤。最后，拍照时注意光线和角度，以便呈现最佳效果。

西红柿疙瘩汤图片的相关信息：

- 主要食材：西红柿、面粉

- 分类：家常菜，汤羹

- 口味：酸甜可口

西红柿疙瘩汤是一道家常菜，做法如下：

1. 西红柿切丁备用。

2. 面粉装入碗中，分次少量的加入水，搅拌成面糊。

3. 锅留底油，放入葱白炒香，倒入西红柿，加盐，翻炒至西红柿出沙。

4. 适量清水大火煮开，用小勺子不停的搅拌面糊，下入面糊，煮上5分钟。

您可以根据个人口味和饮食习惯适当调整做法，享受美食。