家常揪面片的做法

家常揪面片的做法如下：

1. 准备面团：面粉与盐、水混合，搓揉成面团，盖上湿布静置待用（面团要稍硬一点）。

2. 准备卤子：西红柿、土豆切片，蒜苔切丁，葱花备用。炒锅放适量油，爆香葱花，加西红柿和土豆翻炒，加入适量水烧开。加入揪面片，煮的同时拌匀。

3. 加盖煮面片，期间适时用筷子或铲子将面片和卤子拌一拌，以防糊底。

4. 面片和卤子煮熟了以后，加入适量盐和胡椒粉调味，最后加入蒜苔丁再煮一会儿。

5. 面片揪得略大，煮出来口感更好。喜欢吃软一点面的可以多煮一会儿。

完成以上步骤，美味的家常揪面片就做好了。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、盐、水、猪肉、豆腐、西红柿、大白菜、蒜苔、食用油、酱油、胡椒粉等。

步骤：

1. 将面粉里放入少许盐，这样会使面更劲道。

2. 一点点加水，将面粉和成絮状，然后和成面团。

3. 将和好的面团放置醒一会。

4. 准备豆腐，西红柿切片，蒜苔和猪肉切丁备用。

5. 锅烧热放少许油，将猪肉丁放入锅中翻炒。

6. 待猪肉丁炒至颜色变白后放入酱油，再继续翻炒。

7. 放入豆腐丁，加少许水，翻炒几下。

8. 放入西红柿片，加入盐和胡椒粉进行调味。

9. 待西红柿完全炒软后放入大白菜。

10. 准备一个平底容器，撒上少许面粉，将面团取出，用手揪成大小合适的面片。

11. 面片揪好放入热水锅中小火煮一会即可出锅。

注意事项：

1. 面团要稍微软一点，这样更容易操作。

2. 面片的大小可以根据自己的喜好来决定。

3. 炒菜的时候可以适量加点水，这样更容易让豆腐熟透。

4. 面片煮的时候不要煮过头，差不多变软了就可以出锅了。

5. 建议边揪面边吃，因为面片会越煮越软。

希望以上信息对您有帮助，您也可以根据个人口味进行调整。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、豆角、蒜苔、五花肉、盐、胡椒粉、生抽

步骤：

1. 面粉里放入盐，这样可以使面团更有韧性。

2. 西红柿切块，豆角切段，蒜苔切丁。

3. 五花肉切丁。

4. 锅中放入适量油，倒入五花肉煸炒。

5. 炒至五花肉变色，油脂煸出。

6. 倒入西红柿块，炒出汁水。

7. 加入豆角段，翻炒至豆角变色。

8. 倒入蒜苔丁，加入盐、胡椒粉、生抽调味。

9. 揪面片，可以揪成小块，煮熟后和炒好的菜一起炒匀即可。

注意：揪面片的时候手劲要均匀，面不能和得太硬，否则煮出来的面片口感会不劲道。这是一道简单易做的家常菜，适合厨房新手尝试。