西红柿芹菜疙瘩汤

西红柿芹菜疙瘩汤的制作步骤如下：

原料：西红柿、芹菜、面粉、鸡蛋。

步骤：

1. 面粉加清水调成细面，西红柿切块，芹菜切小段。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

3. 热锅加橄榄油，放入西红柿块炒出汁水，然后加入适量开水煮开。

4. 将面疙瘩慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，以免糊底。

5. 加入芹菜段和适量盐，继续煮至面疙瘩软烂。

6. 倒入蛋液，用锅铲搅拌，让蛋液形成蛋花。

7. 加入适量鸡精或香油提味，完成制作。

按照上述步骤，即可制作出一份美味的西红柿芹菜疙瘩汤。

西红柿芹菜疙瘩汤的注意事项有：

1. 西红柿要挑选熟透的，否则汤色不好看。

2. 芹菜末要尽量细，不要切得太大，否则会影响口感。

3. 疙瘩要手揪，揪得尽量小，越小越好。

4. 煮的时候不要盖锅盖，用勺子搅拌要到位。

5. 疙瘩要等水开了再下。

6. 最好加入紫菜和虾皮，这样吃起来味道更鲜美。

7. 如果是给孩子吃，可以少加酱油和盐。

此外，还要注意以下几点：

1. 疙瘩汤不宜太稠，否则会影响口感。

2. 如果不喜欢吃辣的，可以不用放辣椒。

3. 疙瘩汤最好趁热吃，凉了会影响口感。

以上就是西红柿芹菜疙瘩汤制作过程中的注意事项和食用建议，供您参考。

西红柿芹菜疙瘩汤是一道家常美食，主要食材为西红柿和面粉。这道美食的营养价值比较高，因为西红柿和芹菜都含有丰富的维生素和膳食纤维。

关于西红柿芹菜疙瘩汤的制作方法，可以参考以下步骤：

1. 准备食材：西红柿、芹菜、面粉、鸡蛋和调味料等。

2. 西红柿切块，芹菜切丁。

3. 清水煮沸，放入适量面粉疙瘩。

4. 接着放入切好的西红柿块。

5. 煮一段时间后，放入切好的芹菜丁。

6. 加入适量盐、香油和生抽，搅拌均匀。

7. 完成上述步骤后，美味的西红柿芹菜疙瘩汤就做好了。

请注意，每个人的口味不同，可以根据个人口味适当调整配料和调味料的用量。同时，制作美食时要注意卫生，保证食材干净，避免食用不洁食物引起身体不适。