虾的做法大全家常

虾的做法大全家常有白灼虾、油焖虾、清蒸虾、椒盐虾、红烧虾等，以下是具体做法：

1. 白灼虾：将虾煮一下，煮至红色即可捞出，蘸料食用。

2. 油焖虾：将虾洗净剪去须脚，背部开点小口去除虾线，锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜，倒入虾，加入料酒、生抽、白糖、盐等调味料，小火翻炒至虾入味，收汁即可。

3. 清蒸虾：将虾清洗干净，码入盘中，放入蒸锅中蒸熟，淋上生抽即可。

4. 椒盐虾：将虾洗净，沥干水分，锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜和干辣椒，倒入虾，中小差火炸至变红色，调入椒盐和辣椒粉炒匀，即可出锅。

5. 红烧虾：将虾洗净，锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜，倒入虾煸炒至变色，加入料酒、酱油等调味料翻炒均匀，加入适量清水炖煮至汤汁浓稠，收汁即可。

此外，还可以尝试其他做法，如白切虾、柠檬香草炒虾、泰式鲜虾沙拉等。总之，根据个人口味选择最合适的做法即可。

虾的做法大全家常如下：

1. 白灼虾：将虾煮熟，吃起来鲜嫩可口。

2. 酱汁虾：虾经过腌制，口感更佳，再经过烹制，更入味。

3. 椒盐虾：虾裹上淀粉、面粉后，再经过烹制，口感酥脆。

4. 芝士虾：虾中间酿上芝士，经过烹制后，口感香甜。

注意事项：

1. 虾买回来后要清洗，剪去虾枪和虾须。

2. 腌制虾时，可根据口味调入黑胡椒、姜粉、料酒等佐料。

3. 虾要煮熟煮透，颜色变红且肉质紧实有弹性才算煮熟。

4. 烹制虾时，油要热火要大，才能烹出美味。

5. 虾体内往往有肺吸虫，如果煮时缺氧，或者没煮透会有患肺吸虫病的风险，因此吃虾时必须确保虾已熟。

6. 虾一次不要吃太多，容易引起过敏反应。如果有过敏史的人，最好避免吃海鲜。

以上就是家常虾的做法和注意事项。总之，烹饪虾需要确保食材新鲜，烹制过程卫生，且熟透无毒，这样才能保证食品的安全和美味。

虾的做法大全家常有很多，如：

白灼虾。将虾煮熟，盛盘，加入适量醋、生抽、盐、味精，蘸料食用。

番茄酱炒虾。将虾和番茄酱翻炒即可，还可以适量加点水，成烩菜，味道更好。

红烧大虾。将大虾洗净，葱姜蒜爆香，加入大虾和适量水，料酒，盐，鸡精，老抽生抽蚝油等，煮至汤浓味香，放入切好的青椒红椒，翻炒均匀，出锅即可食用。

油焖大虾。将虾洗净控干水分，油锅煸炒虾，加入姜蒜，少许白糖，料酒烹调，加入少量水，生抽，盐，炖煮几分钟即可食用。

土豆烧虾球。将虾球加入调料翻炒，再加入土豆块一起炖煮至熟，味道鲜美。

此外还有蒜蓉粉丝蒸虾、金沙脆皮虾、油淋大虾等。可以根据个人口味选择合适的方法，也可以根据菜谱食材自行搭配。在烹饪时要注意虾的处理方法，如去虾线、剪虾头等。同时也要注意火候的掌握，以保持食材的口感。烹饪完成后可以配以酱料或直接食用，根据个人口味选择。