烧豆角的家常做法

烧豆角是一道家常菜，做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜、青椒、红椒、盐、糖、老抽、生抽。

1. 豆角洗净切小丁，青红椒切小丁，蒜拍碎。

2. 锅烧热下肉末炒至变色出油，表面有点金黄。

3. 加少许蒜和干辣椒炒香。

4. 下豆角丁，翻炒至豆角表面变色。

5. 加少许水，糖，少许盐，少许老抽(调色)，煮至豆角熟。

6. 汤汁收干时，下青红椒丁翻炒几下。

7. 加少许生抽提味，即可出锅装盘。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的烧豆角了。如有需要，可以尝试调整口味。

烧豆角的家常做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜瓣、青椒、红椒、生抽、老抽、盐。

1. 豆角洗净切小段，蒜瓣剥皮，青红椒去蒂去籽切小块。

2. 热锅凉油，放入肉末，小火煸炒至肉末变熟，出香后盛出备用。

3. 锅中再倒油，放入豆角，中大火不断翻炒，炒香后放入蒜末、干辣椒，继续翻炒出香味。

4. 倒入炒好的肉末，放入青红椒，调入生抽、老抽、盐调味，继续翻炒至食材断生即可。

在烧豆角的过程中，需要注意火候的掌握，避免烧制过度导致豆角变硬影响口感。

另外，豆角一定要煮熟后才能食用，因为豆角中含有皂素和植物血凝素，如果没煮熟就食用，可能会引起食物中毒。在烹饪前如果怀疑豆角不新鲜，最好先在沸水中焯烫一下再烹饪。

以上信息仅供参考，烹饪时可根据自己的口味和需求进行调整。

烧豆角是一道家常菜，做法如下：

食材：豆角、五花肉、葱、姜、蒜、盐、味精、蚝油、生抽、老抽、十三香、料酒。

具体步骤：

1. 豆角切成段，葱、蒜、姜切成末。

2. 五花肉切成片。

3. 锅中放入适量油，烧热后，下入豆角煸炒，将豆角炒熟，炒时加入适量干辣椒。

4. 炒熟后盛出备用。

5. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末和豆瓣酱爆香。

6. 放入五花肉翻炒。

7. 炒至五花肉变色时，放入料酒、生抽、老抽。

8. 放入豆角，翻炒均匀。

9. 加入适量盐、蚝油。

10. 翻炒均匀后，加入味精调味即可出锅。

以上就是烧豆角的家常做法的全部步骤，营养丰富，简单易学。