肉米饭的家常做法

肉米饭的家常做法如下：

食材：猪肉、酱油、盐、料酒、生抽、老抽、油、青椒、红椒、洋葱、米、水

步骤如下：

1. 猪肉切小丁，加入适量酱油，料酒，生抽，老抽腌制15分钟。

2. 青椒，红椒，洋葱切小丁。

3. 适量水中倒入适量米，加入几滴油，煮至水开。

4. 在煮饭的过程中，热锅凉油，放入腌制好的猪肉丁煸炒至熟透。

5. 加入洋葱和青红椒炒出香味。

6. 把炒好的肉倒入煮好的米饭上。

7. 加入适量酱油，盐，生抽调味。

8. 用勺子将肉汁均匀浇在米饭上即可。

完成以上步骤，肉米饭就做好了。可以根据口味和需求调整做法。

肉米饭的家常做法步骤如下：

1. 将米淘洗几次，直到水清。米的水分量比平常煮饭时的水要少一些，大约是1:1.5。

2. 将米倒入电饭煲中，加入几滴食用油，这样煮出来的米饭会呈现一粒一粒的。

3. 肉切成细丁状，加入少许盐、料酒和淀粉拌匀。胡萝卜和洋葱也切小丁。

4. 锅内倒入适量油，油热后放入肉丁煸炒至变色，放入胡萝卜和洋葱继续翻炒。

5. 把炒好的肉和菜倒入电饭煲中，和米饭搅拌均匀。

6. 加入适量盐、生抽和老抽调味，继续盖上锅盖焖一会儿。

7. 煮好后用饭勺轻轻拌匀即可。

注意事项：

1. 煮米饭时一定要将米淘洗干净，多淘几次可以避免米饭有杂质。

2. 加入食用油可以使米饭口感更佳，颜色也更好。

3. 炒肉时不要炒得过久，太久会影响肉质。

4. 加入适量盐、生抽、老抽和料酒调味，具体用量要根据个人口味调整。

5. 煮好后轻轻拌匀即可，不要过度搅拌以免影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉米饭的家常做法的相关信息：

1. 肉炒饭。材料：米饭、鸡蛋、肉丝、胡萝卜、豌豆。做法：将米饭、肉丝、胡萝卜、豌豆加盐、鸡精拌匀，热锅下油，先炒鸡蛋，然后再放入肉丝，翻炒几分钟后再放入米饭，边放边用铲子按压，最后再炒几分钟即可。

2. 腊肉糯米饭。材料：腊肉、糯米、豌豆、玉米粒、香菇。做法：糯米提前泡好，加入其它食材一起焖煮，最后用盐和胡椒粉调味即可。

3. 咖喱肉饭。材料：鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉或咖喱块。做法：锅中加水和鸡块烧开，捞出鸡块，汤汁保留；另起一锅放入鸡汤和咖喱块熬煮，煮至咖喱块溶解，倒入米饭和蔬菜翻炒均匀即可。

以上信息仅作参考，具体做法可根据个人口味和喜好调整。