家常包菜饼的做法

以下是制作家常包菜饼的步骤：

1. 准备食材：包菜、鸡蛋、普通面粉、小葱、盐、油。

2. 将包菜洗净切成丝，小葱切碎。

3. 在包菜中加入适量盐，抓匀腌制一会儿，这样可以去除一部分的苦味，并使包菜更入味。

4. 准备一个干净的容器，放入普通面粉，慢慢加入水，边倒边搅拌，直至面糊粘稠适度。

5. 将腌制好的包菜丝和葱碎放入面糊中搅拌均匀。

6. 平底锅烧热，刷上一层油，待面糊凝固后，将锅倾斜，用锅铲将包菜饼推入锅中，小火慢煎至另一面熟透。

7. 煎好后即可出锅，煎好的包菜饼带有淡淡的包菜汁的清香，十分美味。

请注意，煎饼的过程中不要煎糊，及时翻面，煎至两面金黄就可以出锅啦。在家做早餐，简单又美味！

家常包菜饼的做法如下：

食材： 面粉、包菜、胡萝卜、葱花、盐、油。

步骤：

1. 面粉倒入大碗中，用筷子边倒水边搅拌成疙瘩状。

2. 疙瘩越细越好，千万不要有大的面疙瘩，否则下一步很难成型。

3. 盖上湿龙布，静置10分钟。

4. 包菜和胡萝卜切丝。

5. 热锅入油，放入葱花爆香。

6. 倒入包菜和胡萝卜丝翻炒至软。

7. 盛出备用。

8. 面粉疙瘩抖散成饼状。

9. 放入适量炒好的包菜和胡萝卜丝。

10. 慢慢收拢面饼，包菜和胡萝卜丝均匀的包裹在面饼中。

11. 锅底放少许油，把包菜饼放进去中小火烙制。烙制的过程中不要翻面，把锅盖盖好，等里面吱吱冒蒸汽，闷3到4分钟就熟了。

注意事项：

1. 面糊搅拌要均匀，疙瘩越细越好。

2. 面糊一定要稀一些，这样做出来的饼才会软。

3. 烙制的过程中不要翻面，那样会破坏裹好的包菜馅。

4. 喜欢辣椒的朋友可以加入几个红辣椒，颜色会漂亮很多。

另外，做包菜饼时建议使用平底锅，因为平底锅受热均匀，这样烙出来的饼才会软。以上就是家常包菜饼的做法和注意事项，供您参考，希望对您有所帮助。

以下是家常包菜饼的做法相关信息：

材料：

包菜、鸡蛋、面粉、火腿、葱花、盐、胡椒粉、油。

步骤：

1. 包菜洗净切丝，火腿切丁。

2. 打两个鸡蛋到碗里，搅散。

3. 将包菜丝、火腿丁、葱花和鸡蛋液加入面粉里，加入盐、胡椒粉拌匀。

4. 锅烧热下油，将面粉放入平底锅内，用手勺按压摊平，尽量弄成薄饼状。

5. 待一面煎熟后，翻面继续煎至熟透即可出锅。

营养小贴士：

1. 包菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力，润肠通便。

2. 鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素A和D等，有助于提高营养摄入和促进骨骼健康。

3. 这款饼还可以加入其他食材，如胡萝卜丝、蘑菇等，增加口感和营养价值。

注意事项：

1. 面粉根据包菜等食材的量来调整，以能成饼状为准。

2. 煎饼时火候不宜过大，以免烧焦。

3. 加入盐和胡椒粉的量可以根据个人口味适量调整。