家常冰糖做法视频

家常冰糖的制作方法非常简单，以下是具体步骤：

食材：白砂糖250克、水2勺、柠檬1个、白醋1勺。

步骤：

1. 将白砂糖倒入无油无水的锅中。

2. 加入1勺清水，小火慢慢加热。

3. 糖浆随着温度的升高会慢慢浓稠，会开始出现焦糖的味道。

4. 待糖浆变黄开始冒烟，就可以倒入1勺白醋（可用手勺不断翻炒）。

5. 倒入柠檬汁，快速翻炒均匀。

6. 放入容器中，冷却后就成冰糖了。

如果想制作成视频，可以使用手机或相机进行拍摄，再通过视频剪辑软件添加背景音乐和字幕，就可以分享给更多的人。

请注意，制作过程中要保持锅具的清洁，避免糖汁污染导致食品不卫生。

制作家常冰糖的注意事项：熬煮冰糖时，不可将水加的太满，差不多到冰糖的一半就行，并慢慢搅拌，不要大火，容易烧干，用小火慢熬。熬的时候必须有人看着，以免糊锅。等到出现第一个结晶的时候，将锅拿起上下晃动几下，让结晶体在结晶锅内壁形成一层膜。然后关火

具体做法如下：

食材：白砂糖400克，水200克，枸杞6克。

步骤：

1. 将白砂糖和水倒入锅中，搅拌均匀后，开大火煮至全部融化。

2. 煮开后，转小火继续熬煮，煮的过程中要不断搅拌。

3. 煮到颜色变黄，用筷子蘸一下糖液，稍稍冷却微黄即可。

4. 放入枸杞，迅速翻炒，将糖液收至透明状态即可。

注意事项：

1. 熬糖液时要注意火候，避免烧糊。

2. 制作过程中要佩戴手套，避免烫伤。

3. 制作好的冰糖可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。

以上信息仅供参考，如有需要，建议观看相关制作视频。

以下是家常冰糖做法的视频相关信息：

家常冰糖制作方法：https://www.bilibili.com/video/av39779667/?p=1

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅专业书籍或咨询专业人士。