家常便饭都有什么

家常便饭是家庭日常所做的简单饭菜，种类非常丰富，可以根据个人口味和需求进行选择。以下提供几个家常便饭的食谱：

1. 番茄炒蛋便饭

食材：番茄1个、鸡蛋2个、洋葱少许、火腿适量、米饭适量、盐、番茄酱、油

步骤：

1. 番茄切块，洋葱和火腿切丁，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

3. 再次加热锅，放入番茄块煸炒，加入适量番茄酱继续翻炒。

4. 加入洋葱和火腿翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒。

5. 加入米饭，用铲子轻轻压散，加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。

6. 将炒好的番茄炒蛋盛入米饭碗中即可食用。

2. 青椒肉丝便饭

食材：青椒2个、猪肉适量、洋葱少许、米饭、酱油、盐、油

步骤：

1. 青椒切丝，猪肉切丝用少许酱油腌制，洋葱切碎备用。

2. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入洋葱继续煸炒。

3. 加入青椒丝翻炒均匀，加入适量酱油、盐调味，继续翻炒均匀。

4. 将炒好的青椒肉丝盛入米饭碗中即可食用。

3. 红烧茄子便饭

食材：茄子2个、葱姜蒜适量、米饭、盐、生抽、老抽、糖、油

步骤：

1. 茄子切块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入茄子煎至表面微黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入煎好的茄子，加入盐、生抽、老抽、糖调味，加入适量水烧开。

5. 将烧好的红烧茄子盛入米饭碗中即可食用。

以上仅是家常便饭的一些示例，可以根据自己的口味和需求进行调整。

家常便饭的注意事项包括：

1. 食物要彻底做熟，生食和熟食要分开存放。

2. 不要过量食用食物，防止食物中毒。

3. 食物的种类要丰富，保证营养均衡。

4. 食物的存放要有序，熟食应在冷藏温度下保存。

5. 避免食用未加工或未煮熟的食物。

6. 定期清洁厨房用具，定期消毒，防止细菌滋生。

7. 如果出现食物中毒症状，应及时就医。

此外，还要注意食物的卫生和安全，避免使用过期变质的食物，以及避免使用有害添加剂。同时，做饭前应确保手部卫生，避免污染食物。这些是家常便饭中需要注意的基本事项，以确保食品的安全和卫生。

家常便饭是指家中通常做的简单菜肴，通常比较家常口味，适合日常食用。具体有哪些菜品，可以根据地域和当地食材来决定。一般来说，家常便饭包括：

1. 炒菜类：如青椒炒肉、炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等。

2. 炖菜类：如炖排骨、炖鸡、炖鱼、萝卜炖羊肉等。

3. 汤类：如西红柿鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、豆腐汤、排骨冬瓜汤等。

4. 蒸煮类：如煮鸡蛋、煮面条、蒸米饭、蒸南瓜等。

5. 炸货类：如炸鸡翅、炸薯条等。

6. 其他类：如饺子、包子、馒头、花卷等面食，以及各种水果和零食。

总的来说，家常便饭是非常多样化的，可以根据不同的季节和家庭成员的口味来调整。