家常肉焖子的做法

家常肉焖子的制作步骤如下：

食材准备：猪肉馅、红薯淀粉、葱花、姜末、料酒、盐、鸡精、老抽、清水。

1. 将买回来的肉馅放入一个容器中，加入适量的葱花、姜末、料酒、盐、鸡精。

2. 将其搅拌均匀，静置15分钟。

3. 取出红薯淀粉，加入适量的清水搅拌均匀，成淀粉水。

4. 将腌制好的肉馅再搅拌均匀。

5. 把淀粉糊倒入锅中，大火烧开。

6. 加入肉馅，用铲子不断的搅拌，防止粘锅。

7. 搅拌至肉馅与淀粉糊充分融合，淀粉糊变稠后，转小火，继续搅拌。

8. 等到焖子不那么稀了，可以起锅了，晾凉后即可食用。

完成上述步骤后，美味的肉焖子就做好了，可以根据自己的口味适当调整烹饪的细节。

家常肉焖子的做法如下：

食材：猪五花肉、葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、鸡精、红薯淀粉、香油等。

步骤：

1. 五花肉切丁，加入姜丝、料酒，少许盐腌制十分钟。

2. 将葱花、蒜末、肉丁、料酒、盐、鸡精、红薯淀粉，少许老抽和清水混合搅拌均匀。

3. 起锅烧油，下入肉丁翻炒至熟，再倒入混合好的料汁，小火焖煮至粘稠即可。

注意事项：

1. 制作焖子一定要选择红薯淀粉，口感才Q弹。

2. 肉丁要切得稍微小一点，方便入味。

3. 焖子在焖煮过程中要用小火，以便更好地收汁。

4. 收汁后可以滴几滴香油，以增加口感。

另外，如果想要口感更丰富，可以加入豆腐皮或者切好的白菜等蔬菜。制作完成后，可以搭配稀饭食用，是一款美味又营养的家常菜肴。

以下是家常肉焖子的做法相关信息：

材料：

猪肉馅、豆腐丝、葱花、姜末、盐、料酒、鸡精、香油。

步骤：

1. 肉馅中加入盐，鸡精，料酒和一点点水，搅拌均匀。

2. 切好豆腐丝，葱花和姜末。

3. 锅中倒入油，放入肉馅煸炒。

4. 肉馅炒至变色后，加入葱姜末继续煸炒。

5. 把肉馅拨到一侧，用铲子在锅中间开一个口，把豆腐丝放进去，然后和肉馅一起翻炒。

6. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后，淋上香油，出锅即可。

可以根据个人口味调整做法，如果需要更多信息，可以询问度娘。