家常烧鸡图片大全

家常烧鸡的制作步骤如下：

食材：鸡翅根6个、生姜适量、蒜瓣适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、食盐适量、干辣椒适量、植物油适量。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，剁小块。

2. 锅内放清水，放入鸡翅根，加入姜片和料酒烧开撇去浮沫，捞出备用。

3. 准备配料，干辣椒和蒜切片，生姜切丝。

4. 锅内放适量食用油，放入冰糖小火慢慢炒，炒成红色像糖色一样。

5. 倒入鸡翅根翻炒上色，加入姜丝蒜片，干辣椒一起翻炒。

6. 加入料酒生抽老抽，大火翻炒。

7. 炒出香味后倒入适量清水，加盖大火烧开转小火慢炖。

8. 炖至汤汁收干时下入适量盐调味即可出锅。

完成以上步骤，家常烧鸡就做好了。可根据个人口味调整配料用量。

家常烧鸡是一道家常美食，以下烧鸡制作注意事项供您参考：

1. 食材准备：需要选用新鲜的鸡肉和调料。

2. 处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，剁成块状，焯水处理。

3. 香料准备：根据个人口味可放可不放，常用的有八角、桂皮、香叶、花椒等。

4. 调料准备：生姜、大葱、蒜头、料酒、生抽、老抽等。

5. 烹饪方法：先用油煸炒一下鸡肉，再加入调味料和适量的水烧制。

6. 火候掌握：鸡肉烧制过程中需要多次翻动，避免烧焦。

7. 成品装盘：烧制好的鸡肉装盘后，可以撒上葱花或者香菜作为装饰。

在制作过程中，请注意安全，避免被油溅出烫伤。同时，口味重的人在做烧鸡时可以多放一些调味料增加口感。希望这些信息对您有所帮助。

家常烧鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程并不复杂。以下是家常烧鸡图片大全的相关信息：

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注意事项：烧鸡需要烧制的时间较长，需要耐心和等待。在烧制过程中，需要注意翻动鸡肉，使其均匀受热。

营养价值：家常烧鸡含有丰富的蛋白质和多种矿物质，具有滋补肝肾、益气补血、健脾健胃等功效，适合身体虚弱、产后调养、有慢性疾病等人群食用。

总的来说，家常烧鸡是一道美味可口、营养丰富的佳肴，希望您能尝试制作，享受美食之旅。