家常素汤面的做法

家常素汤面的做法如下：

1. 准备食材：面条、小白菜、千张（豆皮）、香葱。

2. 小白菜洗净，切小段，千张切丝用温水泡着备用，香葱切碎。

3. 锅中加水烧开，下入面条煮至八成熟时加少许冷水再次煮开。

4. 将面条捞出，放入碗中，冲入热水洗去面条表面的粘糊糊。

5. 锅中留底油，下入葱白部分，将葱白炸至微黄后下入小白菜翻匀。

6. 加入适量盐、鸡精调味，小白菜断生后关火。

7. 将豆皮捞出，放在面条上。

8. 将锅中豆皮连汤带油地淋在豆皮上，再撒上香葱碎即可。

这样，一碗美味家常的素汤面就做好了。如果不喜欢葱味，也可以直接将香葱和豆皮一起放入面条中。希望以上信息可以帮到你。

家常素汤面的做法如下：

食材： 面条、油菜、豆腐、生抽、老抽、盐、鸡精、香菇、金针菇、木耳、姜、蒜、胡椒粉、香油。

步骤如下：

1. 把豆腐、香菇、金针菇、木耳切丝，姜蒜切末，油菜切段。

2. 锅中加水，水热后放入面条，面条软烂后盛出备用。

3. 锅中加油，放入姜蒜末炒香，加入适量清水，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉调味。

4. 放入豆腐、香菇、金针菇、木耳煮沸，小火炖5分钟。

5. 放入油菜和面条，加盐，胡椒粉调味，盛出后加少许香油。

注意事项：

1. 面条不要煮太久，以免变烂。

2. 炖豆腐时不要加盐，因为豆腐本身就有咸味。

3. 蔬菜和面条不要同时下锅，以免失去口感。

4. 调料要根据口味适量调整，以免过于咸或辣。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常素汤面的做法相关信息：

材料：面条、油菜、豆芽、盐、生抽、香油、陈醋、豆瓣酱、香菇

1. 将香菇洗净切丝，油菜洗净，面条备用。

2. 锅中加水，将香菇丝煮至断生。

3. 加适量豆芽，继续煮一会儿，加入盐、生抽、香油、陈醋调味。

4. 煮至豆芽变软，油菜变绿。

5. 将面条下入锅中，煮至面条变软，面条熟了之后就可以盛出来了。

6. 在碗中加入盐和少许生抽，将煮好的面条放入碗中。

7. 将油菜摆放在面条上，再淋上一些香油。

8. 锅中加适量水，加入豆瓣酱熬制汤底，将汤底倒入碗中即可。

这样，一碗美味的家常素汤面就做好了！可以根据个人口味调整各种调料的用量，希望以上信息对您有帮助。