油酥烧饼家常做法

油酥烧饼家常做法如下：

食材：中筋面粉400克、温水220毫升、酵母3克、植物油3大勺、五香粉1小勺、白糖1大勺、面粉3大勺、植物油适量。

步骤：

1. 酵母倒入温水中，搅拌均匀。

2. 倒入中筋面粉，搅拌均匀。

3. 揉成光滑的面团，盖上湿布发酵。

4. 发酵到两倍大后，取出排气，再次揉光滑。

5. 擀成饼状，越薄越好。

6. 表面刷上植物油，撒上五香粉和白糖。

7. 从一端向内卷起，要卷紧，封口朝下。

8. 擀成饼状，烧饼胚就做好了。

9. 预热烤箱，将做好的烧饼胚放入烤箱，170度烤20分钟左右即可出炉。

在家制作油酥烧饼时可根据口味调整五香粉和白糖的量。希望以上信息能帮助您解决问题。如您需要更多信息或有其他问题，请随时向我提问。

油酥烧饼是很多人喜欢吃的传统美食，下面分享一下油酥烧饼的家常做法注意事项。

1. 面粉用温水和好，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

2. 馅料食材混合均匀，根据口味调整盐的用量。

3. 案板上撒干面粉防粘，将面团擀成薄片，尽量擀的薄一点。

4. 均匀的抹上一层油酥，尽量抹匀。

5. 按照喜好，切几刀方便翻面。

6. 翻面后，依次叠起来。

7. 擀成薄饼，尽量薄一点。

8. 放入预热好的烤箱，根据自己的烤箱调整温度和时间。

9. 表面刷点鸡蛋液，撒点白芝麻。

10. 烤好的烧饼拿出来，放凉后切片。

注意事项：

1. 每个烤箱脾气不同，需要自己灵活调整温度和时间。

2. 面团一定要醒发到位，做出来的烧饼才会蓬松柔软。

3. 擀的时候不要擀破了，破了容易烤的时候漏馅。

4. 芝麻要烤好了再吃，这样更脆。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

油酥烧饼家常做法的相关信息如下：

1. 原料：面粉、油、水、盐、葱花、花椒面。

2. 做法：面粉加盐、油和温水和面，面要稍软一些；面醒半小时后，将面团分成大小均匀的剂子；刷上食用油，撒上葱花和花椒面，上下对折用手捏紧；用擀面杖擀成薄饼，平底锅放少量的油，烧饼放入锅后小火慢烙，烙制过程中不时翻面。

除了上述做法，还有另外两种不同的油酥烧饼的做法：

1. 原料：面粉、食用油、盐、五香粉、葱花。做法是先将面粉揉成面团，分成比饺子皮稍大点的小面团，擀成面皮，在每张饼内抹上油酥，再撒上葱花、盐和五香粉，然后卷起来，用手按扁，稍醒一会，用平锅烙制。

2. 原料包括面粉、菜油、盐和五香粉或椒盐。将面粉和菜油混合搅拌均匀后揉成面团，揪出小剂子，按成圆饼，刷上菜油，撒上盐和五香粉，对折按扁，擀成薄饼。平底锅内刷菜油，把擀好的烧饼放进去烙熟即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味调整原料的比例。