油果子的家常做法

油果子的家常做法如下：

食材：五花肉250克、鸡蛋1个、面粉250克、酵母粉3克、五香粉适量、盐适量、葱花适量、油适量。

步骤：

1. 五花肉切丁，放盐腌制10分钟。

2. 放入面粉鸡蛋，揉成面团。

3. 面团发酵好，放入葱花，包油果子。

4. 热锅凉油，放入油果子，小火煎至两面金黄。

5. 面粉加水、酵母粉混合均匀，倒入锅中，盖锅醒面焖2分钟。

6. 装盘，撒上葱花即可。

可根据口味和需求适当调整做法。

油果子的家常做法步骤如下：

1. 将面粉放入盆中，加入适量的植物油，用油水搅拌，搅拌成小疙瘩状。

2. 加入适量的干面粉，再搅拌均匀。

3. 取一小块面团，揉光揉匀，揉的时候不要加水，用油代替水。

4. 将面团搓成细长条，切成大小均匀的剂子。

5. 将剂子揉成圆形，压扁后擀成小圆饼。

6. 锅中倒入适量的油，烧至7成热时，放入擀好的饼胚，用中小火炸制。注意要翻面炸制，直至炸至金黄色。

注意事项：

1. 油果子的形状根据个人喜好而定，不一定非要擀成圆形的。

2. 油量要没过油果子，中小火慢炸，这样炸出来的油果子才会外酥里嫩。

3. 在擀面的时候不要加太多的面粉和淀粉，以免炸的时候面粉满天飞。

4. 油果子最好趁热吃，放凉了口感就不酥脆了。

另外，在制作过程中要注意安全，避免烫伤和油锅起火等问题。希望这些步骤对你有所帮助。

油果子的家常做法可以参考以下步骤：

食材：面粉、盐、油、温水、五香粉、葱花。

步骤：

1. 将盐和五香粉放入面粉中，慢慢加入温水，用筷子搅拌面絮，揉成稍硬的面团，盖上盖子醒20分钟。

2. 烧几大勺油，将油烧开，放入葱花，发出香味即可关火。

3. 将面团擀成饼状，尽量擀得薄一点，越薄炸出来越好吃。

4. 将擀好的饼放进面粉里滚一下，让饼表面充分沾上干粉，这样就不容易沾在一起了。

5. 将滚好的饼放进油锅里炸，期间要不断翻面，炸到金黄色就可以捞出来了。

完成以上步骤后，油果子就制作完成了。油果子口感酥脆，香气四溢，可以作为零食或早餐食用。同时，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整步骤和食材，但要注意食品安全和营养均衡。