油炸虾的家常做法
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油炸虾的家常做法步骤如下:
1. 将虾处理干净,控干水分。
2. 在虾中撒上盐、料酒、淀粉,拌匀。
3. 鸡蛋打散,备用。
4. 将虾放入鸡蛋液中,让虾表面被蛋液完全覆盖。
5. 锅中倒油,烧至七成热,将虾放入锅中,小火炸至金黄色。
6. 捞出后控油,装盘。
这样就可以享用美味的油炸虾了。可以根据口味和需求调整做法。
油炸虾的家常做法步骤如下:
1. 将虾处理干净,控干水分。
2. 在虾中撒上少许盐、料酒和淀粉,拌匀。
3. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将虾放入油锅中,用中火炸至金黄酥脆,捞出控油。
注意事项:
1. 炸虾的油要足够热,这样炸出来的虾才会金黄酥脆。
2. 炸虾的油温不宜过高,否则容易炸糊。
3. 在炸虾的过程中要不断翻面,使虾受热均匀。
完成上述步骤后,美味的油炸虾就做好了。如果想要口感更加丰富,可以搭配喜欢的蘸料食用。
油炸虾的家常做法相关介绍
家常炸虾是一道美味的家常菜,其做法如下:
食材:虾适量、低筋面粉适量、面包糠适量、鸡蛋适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
步骤:
1. 虾去壳去虾线,加入盐、料酒腌渍20分钟。
2. 将腌渍好的虾沾上一层薄薄的低筋面粉。
3. 将鸡蛋打散,把裹了面粉的虾沾上蛋液。
4. 把沾了蛋液的虾均匀的拍上一层薄薄的面包糠。
5. 锅内倒油,待油热六成后,放入虾,炸至金黄即可捞出。
以上就是油炸虾的家常做法,营养美味,口感丰富。
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