炸油条的做法和配方
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炸油条的做法和配方
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炸油条不要加酵母,掌握“2111”比例,包你炸出的蓬松
炸油条不要加酵母,掌握“2111”比例,包你炸出的油条蓬松又酥脆下面小编就为大家分享家庭版炸油条的详细做法和几个需要注意的细节,包你在家也能做出蓬松酥脆的大油条。2、和面...
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炸油条加酵母是大错特错,老师傅教你正确配方,蓬松酥脆太香了
其实,有条件的话自己在家炸油条也非常简单,只要掌握好配方和比例,人人都能做出蓬松酥脆的大油条。炸油条想要蓬松酥脆,凉了不发硬,关键就在于加酵母粉还是泡打粉。有些朋友在炸油...
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大厨教你做——新式油条制作技术(第二代)
新式油条制作技术(第二代)1、和面:一般采用下午或晚上和面,第二天早上炸油条。3、油炸:第二天早上,先将适量的棕榈油或豆油倒入电炸锅(或油炸锅)中,插上电源预热,温度旋钮设定为200~210...
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炸油条还能这么吃,太好吃了!太实用啦!
家庭做,为了节约用油,建议大家用深口小锅,油条可以炸的小一点。9、虽说不像外面卖的油条炸得整整齐齐,可是口感上却不输于它们,重要的是健康卫生!半斤面粉可以炸10根图中大小的油...
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豆浆油条的做法,让全家人吃得安心又美味
其实我们可以自己学着在家做油条吃,油条的做法其实也是很简单的,没有想象中的那么难的。今天就和大家分享在家自制油条的做法,还把配方告诉你,这可是我爸炸了30年油条的配方,珍贵...
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教你一个正确的做法,炸油条的正确做法
一天之计在于晨,每天一个营养丰富的早餐,是维持身体的能量,必不可少,全国各地的早餐,丰富多彩,各有千秋,其中被认可最多的早餐,就是一对“黄金搭档”,那就是油条和豆浆...
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(美食发烧友)国宴小油条,颜值萌萌哒!
食材配比:面粉500g、鸡蛋1个、无铝泡打粉4g、小苏打4g、盐8g、植物油15g、牛奶250g。(要注意炸油条的面不能揉,用折叠法反复压均匀就可以啦。2.面粉里加入油和鸡蛋都会使油条口...
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早餐界中的“扛把子”油条怎么做,加多少水?
油条的制作方法一般有2种,一种是用泡打粉发酵制作,一种是用酵母发酵制作。答:油条不管是用酵母发酵还是泡打粉发酵都是需要醒面的。可能大家一般都会认为制作油条时,酵母配方是...
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香酥好吃的炸油条做法,简单又好吃!不信你试试
2、小编提醒,炸油条的时候,别再用酵母了,其实只需要加上5克的泡打粉,油条便能蓬松起来,口感非常好;其次测试油温的时候,可以丢一小块面团入锅,可以立即浮起,说明油温刚刚好,就可以开始...
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炸油条的方法详细分享油条香酥个空心,不用买早餐
前段时间自制凉皮比较火,而最近人们又开始学着炸油条了,学会炸油条的方法,面粉也就能派上用场了,其实炸油条的方法很简单,只要大家掌握好配方以及小技巧,油条便能蓬松香酥,个个空心...
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