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关于牛杂的起源学做肠粉一般学费多少,目前虽然还没有统一的说法,有人说“早是抗清战争时期由塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于山东,早在明代末期,北京街头上就早已看到卖米线的叫卖声”。也有传说是乾隆臣子游江南那会儿,受了吃客重臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤东吃米线。当吃到这些“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这米线有点像猪肠子”。
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