减肥食谱能量供应水平解析：1200 千卡的奥秘与安排

为什么减肥者总是强调呢？一般来说，饮食的能量供应水平在到之间，太多会造成肥胖，太少则会导致能量供应不足，出现低血糖。减肥的饮食也有自己的要求，需要165克左右的碳水化合物，最好是全麦碳水化合物；此外，还需要50克蛋白质和30到50克脂肪。

最科学的1200千卡饮食建议

早餐：蒸紫薯、无油煎鸡蛋、牛奶

蒸紫薯：紫薯180克，去皮切段，蒸熟即可

无油煎鸡蛋：将鸡蛋打入不粘锅中，撒上少许黑胡椒和盐，盖上锅盖，用小火煎3-5分钟。

200 毫升 牛奶

上午点心（也可以和早餐一起吃）

小圣女果 150克（约12颗）

午餐：杂粮粥、清蒸鲈鱼、什锦蔬菜

多粮粥：紫米20克，高粱米20克，燕麦10克，红豆10克，加入高压锅八倍量的水煮成粥。

清蒸鲈鱼：带骨鲈鱼150g一周减肥餐，橄榄油5g；鲈鱼一只，洗净用料酒，姜丝，葱花腌10分钟，上锅蒸15分钟一周减肥餐，取出淋上蒸鱼酱油，橄榄油就可以了。

混合蔬菜：生菜100g，无盐腰果15g，紫甘蓝50g，黄甜椒50g，初榨橄榄油5g，黑胡椒少许，苹果醋5ml，盐1g；将蔬菜撕成片，甜椒切丝，将橄榄油、黑胡椒、盐和醋摇匀，倒入盘中拌匀。

下午点心（也可以和午餐一起吃）

苹果（中型苹果1个，约200克）

晚餐：2份米饭、煮白菜、豆腐

两种米：小米20克，白米40克，加水蒸至熟。

油煸白菜北豆腐：白菜250克、北豆腐50克、水发黑木耳一小碗、胡麻油5克、酱油5毫升；锅中放入半碗水，放入北豆腐、白菜，煮开。将菜心和水发黑木耳煮熟。关火前加入生抽、胡麻油拌匀。也可加入胡椒粉调味。

菜谱点评：

这款食谱的总热量为，其中碳水化合物179克，大部分来自于粗粮和薯类；含蛋白质61克，达到轻体力活动女性推荐摄入量（55克）的110.9%；含脂肪43克，处于30-50克范围内。

减肥秘诀：

饮食减肥有个“7减2原则”，平衡饮食的特点是“全面、均衡、适度”，就是要保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水分这七大营养素按标准均衡比例供给，满足人们一天的营养需求。

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