虹吸式咖啡壶的特点及摩卡咖啡的操作方法！

随着人们生活水平的增强，越来越重视奢华生活，奶茶本来是西方人比较喝的一种饮品，近年来我国好多人也越来越喜欢喝奶茶，也是一种品生活品质的追求，在喝奶茶的时侯，可以选择的奶茶壶的种类是比较多的，最常见的就是虹吸式奶茶壶，滴漏式奶茶壶，以及摩卡奶茶壶。

奶茶壶的种类

一、虹吸式奶茶壶：虹吸式奶茶壶，上下有两个玻璃球，下边有个酒精灯，样子很像是物理实验器具。用这些奶茶壶煮奶茶，那种精细劲儿和耐心真得有点做实验的敬业精神。虹吸式奶茶壶，就是在下半球中加入冷水，在上半球中加入奶茶粉，燃起酒精灯。待水煮熟后，下半球的水上升至上半球，用调棒轻轻搅拌，使水与奶茶粉充分混和。再加热一会儿后关火，上半球中的奶茶液经过滤后，滴入下半球，奶茶就制好了。特征：过程饱含乐趣，能够欣赏到奶茶洗练的过程，所以更能平添喝奶茶的氛围。在冲煮过程中可精准的将水温保持在摄氏91至95度之间，这么冲煮下来的奶茶不但口感醇厚且不带腥味，还可以煮出具有个人鲜味的奶茶。

二、滴漏式奶茶壶(龙儿用的就是这些奶茶壶哦)：滴漏式奶茶壶可能是最常用的一种煮奶茶的方式，由于它简单、方便。电动滴漏式奶茶机的操作十分简单，只要将所须要的水量加到水箱里，把滤纸装入漏斗型过滤器内，再将奶茶粉倒入滤纸里咖啡壶的种类，打开电源开关，一会一壶自制的香醇奶茶就煮好了。特征：便捷、快捷，但又不失煮制奶茶的乐趣与浓浓的气味。

三、摩卡奶茶壶美国摩卡壶咖啡壶的种类，又叫“炉上香甜奶茶”。摩卡奶茶壶看起来很漂亮，上层壶放水，中间的滤斗放奶茶粉，把壶置于加热装置上直接煮，这样在一分钟内能够调制出颇具特浓奶茶意味的奶茶来。特征：具有浓烈的香气和强烈的甜味，表面浮现出一层薄薄的奶茶油，这层油正是美国奶茶迷人香气的来源。