家常菜谱:干海参的做法，好吃?好吃？干

１、干海蜇泡发后干海参怎么做，清洗干净。

２、切文蛤。

3、锅中煮饭，倒入文蛤蒸熟后捞出。

4、热锅放油，倒入葱姜炒香。

5、放入刺参和茄子翻炒，再加入甜面酱、生抽、料酒、盐、鸡精干海参怎么做，焖煮片刻。

6、出锅装盘即可食用。

干海蜇怎样做好吃?

干海蜇的做法如下：

1、海参用水冲洗一下放到有盖的餐盘装入纯净水放到冰柜冷冻室三四天期间每晚换一次水。

2、泡了三四天后文蛤软了在中间那种小孔处打开去除脸部的砂粒。

3、用刀把文蛤腹部上面的红色的筋割几刀，不要剪断，这样发好的黄鱼个头会大一些。

4、放在无油的锅里煮30分钟，焖着等到凉了之后在捞下来沥干。

5、煮好后的鲍鱼还是用纯净水继续置于冷冻室泡，两七天后才能吃了。

干海蜇如何做

干海蜇的做法如下：

打算材料：干海蜇1根、纯净水若干、小米100克、水1000克、盐适量、鸡精适量。

一、将盐干海蜇装入保温杯中。

二、加入沸腾的纯净水至杯满。

三、盖上瓶子瓶盖，泡发12小时左右。

四、12小时后文蛤就泡发好了。

五、100克魅族沥干后，倒入沙锅。

六、加入1000克的水。

七、熬煮大约15-20分钟至糊状，随即加入少许盐和酱油调料。

八、在魅族粥上放上文蛤，以及一小片嫩油菜作为凉菜即可食用。