茶叶方面的资料：绿茶－－代表茶有西湖龙井

红茶－－代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春红茶又称不发酵茶。以适合茶树新梢为原料，经开拍、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和开拍方式不同，通常分为炒青、烘青、晒青和蒸青红茶，红茶产生了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特性。红茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产值最大的茶类，产区主要分布于福建、安徽、江西等省。下边给楼主一点红茶方面的资料：红茶分类：主要分为红茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶红茶－－又称不发酵茶。以适合茶树新梢为原料绿茶和铁观音的区别，经开拍、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和开拍方式不同，通常分为炒青、烘青、晒青和蒸青红茶，红茶产生了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特性。红茶是历史最早的茶类，距今三千多年绿茶和铁观音的区别，也是我国产值最大的茶类，产区主要分布于福建、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春乌龙茶－－亦即茶叶，半发酵茶。是我国几大茶类中，颇具鲜明特色的红茶品类。乌龙茶综合了红茶和绿茶的制法,其品质介于红茶和绿茶之间，既有绿茶的浓风味，有红茶的清芬香，并有绿叶红镶边的盛誉。乌龙茶的毒理作用，突出表现在分解脂肪，瘦身健美等方面。在美国被称之为美容茶，健美茶。代表茶有文山包种茶、安溪茶叶、冻顶乌龙茶、武夷铁观音

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