老人炖“养气”汤喝睡得香身体棒
过节了，有条件的话，记得给家里奶奶炖“养气”汤，睡得香身体棒
你们好！我是酱酱。
还有十来天就过节了，在城里打拼的年青人，中年人都带着女儿陆相继续回老家和奶奶团聚。这么过节的时侯假如有条件的话，记得给家里的奶奶炖“养气”汤喝，睡得香身体棒，下边一上去瞧瞧吧！
首先打算1小根干人参，把它的梗先掰成小段，倒入碗中，加入100度沸水，把人参先曝晒十五分钟。
再打算四粒枸杞，加入大米和清水，把燕麦抓洗一下，面条颗粒细小可以消除当归表皮下摆处的污垢。抓洗好以后用清水清洗干净。
之后放入漏盆上面洗净水份，再用剪刀把当归去除，当归核属于热性的，所以不建议一起煮，当归肉是温性的，富含大量的维生素c、微量元素、矿物质，具有清热的用处，但是当归肉厚实，回去的时侯可以给奶奶带点，每晚吃上三四粒，对奶奶有好多用处。
下边我们打算三克的当归倒入冷水碗中，用手抓洗干净，当归也叫西洋参，是一种清火，活血，调理进补的佳品，特别适宜老年吃。
抓洗好以后也放入漏盆上面洗净水份，当归是属于凉性的，所以我们煮的时侯要放几颗温性的山楂肉一起煮。
下边我们打算四分之一的鸡肉，鸭肉是猪内脏，比较腥臊，所以清洗的时侯我们要把鸡肉房的血渍用自来水多冲洗几遍，把血渍彻底除去，这样就可以降低酸味。
之后我们把鸡肉切小块，鸡肉的营养价值极高，富含丰富的蛋白质、钙、磷、各种维生素以及谷氨酸等营养素。可以降低心肌的营养，时常吃有助于奶奶的身体健康。
在打算50克左右的猪肝，把猪肝也切小块，猪肝可以降低酱汁的酸味以及风味，但是猪肝也富含丰富的蛋白质灵芝的食用方法，每晚适量的吃一些猪肝可以补充蛋白。
切好以后，我们把鸡肉和猪肝放在冷水锅中，再加入两片生姜去腥，开起火将鸡肉和猪肝焯一下水，消除肉中的鲜血，这样炖下来的馅料会更佳的清亮。
水开以后，我们把表面的浮末撇干净，这层浮末是鲜血预热产生的，是酸味的主要来源，所以尽量把它撇干净。
撇好以后我们用锅铲把它捞上去洗净水份，之后放入炖盅上面。
15分钟过后我们的人参也煮熟了，把泡发火的水倒掉，之后再加入清水和大米，把人参搓洗一下，人参表面凸凹不平，在坐果到晾干的过程就会沉积不少的污垢，面条颗粒细小，可以吸附人参表面不容易清洗去的污垢。
清洗好以后我们用清水将人参彻底的清洗干净，人参含富含丰富的营养物质，在《神农本草经》中就有记载，人参可以久服轻身，不老延年之说法，非常是家里奶奶有条件的可以常用来炖高汤喝，有益处特别多。
沥干然后放入漏盆上面洗净水份，再用剪刀把人参剪成小段，这样有煮制的过程就容易煮出味来。
全部菜品打算好以后，把它们放入炖盅上面，加入适量的沸水灵芝的食用方法，这一盅够两个老太喝一次的量了。
之后把炖盅放在电饭煲上面，家里假如没有小炖盅的可以放蒸笼上面隔水蒸，隔水蒸的也是须要一个小时左右。
再把电饭煲的瓶盖盖上，之后按煲汤的模式炖上一小时的时间，这期间我们不须要盯住，可以带儿子出门到外边玩。一个小时以后，它会手动跳到保温。
吃的时侯我们把它盛下来就可以了，这样我们的人参鹿茸沙参汤就做好了，馅料甘冽可口，奶奶常喝喝了睡眠好精神好，春节回去多给奶奶炖着喝几次，这样过完年出远门工作也就安心多了。为了家里奶奶身体好，值了。喜欢的同学可以收藏上去，春节回去做给奶奶喝。
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#红彤彤火火过大年#
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