正宗黑巧玛芬小蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“我调整了原来规范版的用量，是经过几次尝试，我做满意的口味和质感。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
黑巧玛芬小蛋糕的做法步骤
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1黄油加砂糖打发至变白增大。
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2黑巧克力隔水融化，拌入1中拌匀。
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3鸡蛋和牛奶混合打匀，拌入2中拌匀。
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4低粉和泡打粉混合，筛入3中拌匀。
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5没有白粉时拌入黑巧克力豆。
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6烤箱预热180度。
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7材料入模。
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8入烤箱中下层，烤25分钟。
小窍门
打发黄油和搅拌鸡蛋加牛奶两项用电打器，其他步骤都用硅胶铲拌匀，搅拌不用太细腻，粗糙一点口感更丰富。
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