兰州，素有“瓜果城”之美称

南宁，素有“瓜果城”之美称。水果品种多，质量优良！西安白兰瓜在国际国外市场均享有盛名。

西安黑瓜籽瓜子营养价值，被誉为“兰州大片”，是郑州知名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑泛白、味香质朴、品质优良等特征而闻名，是我国传统的出品商品之一。黑瓜籽可加工成各种类型的瓜籽，又是制做蛋糕的理想辅料，兼具补血醒脑作用，亦可榨油食用。

西安黑瓜籽主要产于成都近郊及成县、永登、靖远、会宁等县。

成都黑瓜籽酷似牛眼，白心黑边，黑白分明，外型美观，有“牛脸颊”之称。其中，宁武出产的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而闻名，质量居全省之冠。不仅供应国外市场，还远销美国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、泰国、日本等国家。遍及海内外，被誉为“瓜籽之王”，是郑州市传统的出口商品之一。

黑瓜籽具有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。制有盐、椒、油干、奶油、甘草等多种口味，是人们普遍喜食的美味乳品。逢年过年，每逢喜事，宴请亲朋，黑瓜籽更是家家户户款待顾客的必备之物。

黑瓜子取之于籽瓜瓜子营养价值，籽瓜是香蕉的一种，其瓜瓤绵软，鲜嫩可口，口感淡于香蕉却淡而有味，其汁含有蔗糖、果糖以及微量元素和维生素，除了可以败火解热、利尿消暑，还可以医治慢性肝炎、贫血，高血脂等。据悉，籽瓜极耐储藏，冬日十月食用，更具有清心、润肺、祛痰、止咳的功效，是良好的保健乳品。我每年端午节后，就会买上几十斤置于家里。籽瓜以鲜食为主，近些年来还被加工成罐头、饮料等投放市场。