鲅鱼馅的饺子的家常做法，让你的生活因美食而活色生香

简介: 巴鱼这样煮，真是太好吃了。 住在海边的人，每个月都要煮几次，而且百吃不厌。

我应该怎么吃呢？ 相信很多住在海边的朋友都吃过鲅鱼饺子。 它们味道鲜美，营养丰富，肉质紧实，紧实。 这种鲭鱼的吃法很受欢迎。 今天给大家分享一下自己在家做鲅鱼饺子的方法。

鲅鱼馅饺子的做法

第一步：取一条新鲜的鲭鱼，将鲭鱼的内脏、鱼头、鱼尾清洗干净。 鲭鱼一定要新鲜。 因此，小编就来给大家支招一下如何购买新鲜的鲭鱼。 哦。

首先，你可以闻到鱼的味道。 如果鲭鱼散发出浓烈的腥味，则说明它不新鲜，不宜购买。

其次，可以观察鱼体。 如果鱼腹破损或变软，不宜选择带鱼，这样的鱼就不再新鲜了。 如果鱼的眼睛是红色的，也不要选择。 只有采购新鲜、优质的食材，才能做出美味的饭菜。

第二步：取适量面粉，加入适量冷水，揉成面团。 让它发酵 15 分钟。 不要混合得太用力。

第三步：将鲅鱼从中间切开，用勺子把鱼肉挖出来，把皮和骨头扔掉，把鱼肉绞成泥待用。 一定要把鱼刺挑出来。

第四步：取一块新鲜五花肉，切成很细的肉末，备用。 一定要有五花肉，可以去腥增香。

第五步：取一把新鲜韭菜，洗净，摘下来，切成细段。 将切好的韭菜、鱼馅、五花肉馅放入调料盆中，倒入适量的姜粉、胡椒粉、盐、食用油、酱油、蚝油，搅拌均匀，入味。 加入适量水，顺时针不断搅拌，美味的鲅鱼馅就做好了。 这里加入姜粉和花椒粉，可以去除腥味，增加鲜味，使饺子更加美味。

第六步：取出醒好的面团，加入适量面粉，揉匀。 揉匀后，擀成长条状。 用刀将其切成合适的大小。 用擀面杖将其擀成圆形。 饺子皮中间要厚一些，边缘也要厚一些。 包的时候一定要薄，这样包起来的时候馅料才不会漏出来。

第七步：将馅料放入面团中央，捏住中间部分，双手捏成饺子形状。 漂亮的饺子就做好了。 锅中倒入适量的水，将水烧开，将饺子倒入水中，不断搅拌，使饺子动起来，不粘锅底。 当水沸腾时鲅鱼馅饺子的做法，加入一些冷水。 煮沸数次后，即视为熟。 取出来，沥干水分，即可享用。 咬一口，味道鲜美多汁。

本文总结了在家制作鲅鱼馅饺子的家常菜谱、注意事项和技巧。 特别适合家庭自制。 喜欢鲭鱼的朋友一定不能错过。

以上就是小编今天要分享的内容。 其实，做这种美味又不腥的鲅鱼馅饺子，做法真的很简单。 您只需要注意一些事情即可。 首先，鲭鱼一定要非常新鲜。 只有采购新鲜优质的食材，才能做出美味的饭菜。 另外，一定要加姜粉、花椒粉鲅鱼馅饺子的做法，可以去除腥味，增加鲜味。 煮饺子的时候，把饺子倒入水中，一定要不断搅拌，让饺子动起来，不粘锅底。

好了朋友们，今天我们就来分享一下在家吃鲅鱼的详细做法——鲅鱼馅饺子的做法。 有兴趣的朋友可以尝试一下这道适合秋季的美味家常菜。 这个面食做起来并不难，只要注意以上几点就可以了。 如果您觉得小编的文章对您有帮助，请点赞并保存。 感谢大家对小编的支持。 亲爱的朋友们，我们下次再见！