泥鳅怎么做好吃的做法，好吃到没朋友！！

泥鳅怎么做才好吃

做法一：炒泥鳅

原料：泥鳅片400克，蒜苗100克，料酒、精盐、味精、酱油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黄瓜、葱、蒜各适量。

实践：

1、泥鳅片洗净，蒜苗、洋葱、黄瓜切段。

2、将炒锅清洗干净，放在火上。 加入适量色拉油，加热至80%热。 加入泥鳅片炒干。

3.然后加入干辣椒和料酒炒至颜色变红。 加入蒜苗、姜丝、蒜片炒香。 加入酱油、精盐、味精、醋，炒至色香味俱全。

4、然后加入洋葱、黄瓜炒匀，倒入香油泥鳅怎么做好吃?，盛入盘中，撒上花椒粉即可食用。

方法二：红烧泥鳅

配料：泥鳅500克，青椒40克，植物油25克，酱油3克，料酒5克，醋2克，白糖2克，盐3克，白糖1克味精、葱5克、生姜2克。

实践：

泥鳅去泥洗净，葱切段，生姜切片，青椒去蒂，洗净切块。 锅中加入油并加热。 加入葱段和姜片，炒香。 加入泥鳅，煎至两面变色。 加入料酒。 、酱油、醋、糖、水、精盐，煮沸，小火煮至肉熟、汤浓，加入味精、青花椒翻炒均匀。

做法三：炒泥鳅

材料：泥鳅1斤，青椒2个，盐，料酒半勺，生抽一勺，姜、蒜、油、西洋菜、味精、花椒各一勺。

实践：

1、将泥鳅去掉头、肚，清洗干净。 将洗净的泥鳅用盐、料酒、生抽腌制10分钟。

2.青椒洗净，去掉蒂和籽，切片。 将生姜和大蒜洗净并切丝。 将所有花椒洗净，放入碗中备用。

3.锅中热油，加入西洋菜炒香。 然后加入姜、蒜和花椒，炒香。

4、倒入泥鳅，翻炒。 这个时候肯定有一场大火。

5、将泥鳅炒约2分钟泥鳅怎么做好吃?，加入青椒片翻炒。 只需添加生青椒即可。 加入盐和味精煮开。

做法四：芝麻豆沙泥鳅汤

原料：泥鳅300克，黑豆50克，黑芝麻50克。

做法：将黑豆、黑芝麻洗净，泥鳅放入冷水锅中，加盖加热至滚烫，洗净，捞出沥干，锅中加油煎至焦黄，铲出。 然后将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮至黑豆熟，调味，每日一次食用。

做法五：炒泥鳅

主料：泥鳅200克。

做法：将花生放入油中炸至半透明，加适量水，煮熟，调味即可食用。

相信看完上面的介绍，你会对如何制作美味的泥鳅有了更进一步的了解。 希望以上内容能够对大家有所帮助。 祝您生活愉快，身体健康。